小肠
省时简易『清炖排骨玉米萝卜汤』
偷懒媳妇忙碌时就常常做这道汤品,睡觉前把食材丢进去,隔天就可以当中午便当的汤品,简单快速、又营养。 ●白萝卜:含丰富维生素C与微量的锌,可加强人体免疫功能,膳食纤维...等,有助于肠胃消化,减少粪便在肠道停留的时间。 ●胡萝卜:大量β-胡萝卜素在人体肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用下,能转变成维生素A,有养肝明目作用。 ●玉米:有蛋白质、糖类、膳食纤维、类胡萝卜素、硒、镁、铁、磷等营养素。
电锅版肉骨茶汤@Selina Wu
好朋友看到我先前煮的肉骨茶汤,非常热情地寄了肉骨茶包给我,所以我们家又有肉骨茶汤可以喝啰!以前煮肉骨茶汤只会以排骨炖煮,听马来西亚的朋友说,除了排骨外还可以加入内脏类、香菇一起煮,确实是比单煮排骨还好喝,煮好时亦可以加入油条,不过老爷没那么喜欢,所以我就没加了。用电锅煮很方便,只要等跳起时再放入其他食材续煮,就可以有浓郁又美味的汤可以喝。