小苏打
《新年》韭菜地瓜泥沙拉~拜拜的菜
韭菜地瓜泥沙拉是摆出来相当好看的宴客菜&拜拜菜, 但是材料相当的便宜, 也可以一大早做好先冰制冰箱吃冰的, 咸甜的地瓜泥也相当的爽口好吃喔! 更多永新沙拉酱的食谱请看Facebook粉丝团:
♥我的手作料理♥ 筊白笋炒鱿鱼
茭白笋一直以来都不是我喜欢的菜,前两年朋友送来一大包她公公在三芝自种现采的茭白笋,鲜嫩得不得了,当天炒了一大盘全部扫光光,还意犹未尽,从此爱上了它,为什么这么好吃已前都没发现,原来就是季节不对.
瑞典姜饼, Ginger snaps
在韩国没有特别的圣诞料理, 平常我也很少做糕点, 可是在圣诞节前,我很喜欢做这道瑞典姜饼, 全家人可以一起做很有意思, 你可以做自己喜欢的样子, 烤姜饼的香味让家里充满圣诞欢乐的气氛~ 「圣诞特别企画」瑞典姜饼做法,请点这
基础鹰嘴豆泥-中东Hummus
鹰嘴豆泥起源于盛产鹰嘴豆的中东靠地中海区域。阿文名称Hummus Bi Tahini意思是加了芝麻酱的鹰嘴豆。通常和阿拉伯大饼Khobez一起吃,是中东区非常受欢迎的早餐。 Hummus除了早餐时吃,午晚餐,宵夜都可见到其芳踪,甚至买烤肉时也会附赠。与泡了煮豆水的干面包做成Fatteh更是当地最爱。 以下是基础鹰嘴豆泥做法,大家可先尝尝这自然单纯的原味,再考虑加入孜然,希腊优格,奶油等做变化。
柳橙杏仁muffins
这是一道简单又好吃的甜点,利用家里有的柳丁及坚果就可以完成。烤出来的muffins,口感比较接近美国道地的muffins,而不像一般烘培坊吃起来只像小蛋糕热量又很高的类muffins。烤出来的muffins有浓浓的红糖香,又可吃到柳橙果粒及杏仁粒。