小苏打

松软马拉糕作法

第一次做马拉糕就成功啦,全程手不粘面,松松软软还弹牙,如果你不想加入膨胀剂,如泡打粉、小苏打 可以试试这个食谱。 非常有弹性,蓬松柔软,一定要趁热吃啊

葱香饼

周末夜为自己做个点心泡杯茶放松一下… 这次饼干不做甜的… 来换个咸甜的葱香饼… 真的超级无敌好吃的!!! 忍不住一口接一口… 一片接一片… 自己抓的比例调味真到位… 这饼干通常都要加小苏打才会达到酥脆的口感… 但顾及艾宝可能会跟我抢食… 所以我换用天然酵母发酵的方式来达到同样目的… 只是需要多一点时间就是了… 真的超级无敌香… 超级无敌好吃的…

《新年》韭菜地瓜泥沙拉~拜拜的菜

韭菜地瓜泥沙拉是摆出来相当好看的宴客菜&拜拜菜, 但是材料相当的便宜, 也可以一大早做好先冰制冰箱吃冰的, 咸甜的地瓜泥也相当的爽口好吃喔! 更多永新沙拉酱的食谱请看Facebook粉丝团:

♥我的手作料理♥ 筊白笋炒鱿鱼

茭白笋一直以来都不是我喜欢的菜,前两年朋友送来一大包她公公在三芝自种现采的茭白笋,鲜嫩得不得了,当天炒了一大盘全部扫光光,还意犹未尽,从此爱上了它,为什么这么好吃已前都没发现,原来就是季节不对.

自製港式脆皮烧肉

港式的脆皮烧肉最好吃的就是那块小小的猪皮~ 猪皮咬起来啵啵响~爆酥脆~瘦肉部分不会干柴喔~

葱花卷馒头

压面机制作,山东大馒头和葱香花卷的做法,做法简单,一次发酵,蓬松柔软。

瑞典姜饼, Ginger snaps

在韩国没有特别的圣诞料理, 平常我也很少做糕点, 可是在圣诞节前,我很喜欢做这道瑞典姜饼, 全家人可以一起做很有意思, 你可以做自己喜欢的样子, 烤姜饼的香味让家里充满圣诞欢乐的气氛~ 「圣诞特别企画」瑞典姜饼做法,请点这

基础鹰嘴豆泥-中东Hummus

鹰嘴豆泥起源于盛产鹰嘴豆的中东靠地中海区域。阿文名称Hummus Bi Tahini意思是加了芝麻酱的鹰嘴豆。通常和阿拉伯大饼Khobez一起吃,是中东区非常受欢迎的早餐。 Hummus除了早餐时吃,午晚餐,宵夜都可见到其芳踪,甚至买烤肉时也会附赠。与泡了煮豆水的干面包做成Fatteh更是当地最爱。 以下是基础鹰嘴豆泥做法,大家可先尝尝这自然单纯的原味,再考虑加入孜然,希腊优格,奶油等做变化。

柳橙杏仁muffins

这是一道简单又好吃的甜点,利用家里有的柳丁及坚果就可以完成。烤出来的muffins,口感比较接近美国道地的muffins,而不像一般烘培坊吃起来只像小蛋糕热量又很高的类muffins。烤出来的muffins有浓浓的红糖香,又可吃到柳橙果粒及杏仁粒。

港式脆皮烧肉

猪皮酥香不油腻 怕三层油腻腻的人可以在家尝试看看哦!