小茴香
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滷牛筋

滷牛筋

牛筋含丰富的胶质，脂肪与胆固醇含量低，吃起来口感软Q滑，热热吃或凉拌皆可，不论是聚餐下酒、夜晚肚子饿当零嘴、带便当都非常适合
牛肉
综合卤味

综合卤味

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
卤肉

♦泰泰风食尚厨房♦令人吮指的香茅鲜虾串

♦泰泰风食尚厨房♦令人吮指的香茅鲜虾串
♦泰泰风食尚厨房♦令人吮指的香茅鲜虾串
♦泰泰风食尚厨房♦令人吮指的香茅鲜虾串
♦泰泰风食尚厨房♦令人吮指的香茅鲜虾串
姜黄也有人称为黄姜。 姜黄粉并非咖哩粉，它只是咖哩粉的元素之一而已 这道菜用作腌料的粉并非单方姜黄粉，而是泰国进口的咖哩粉，如果您没有好吃的咖哩粉也可以照这次配比自己调製 相信这样一道简单易做香气扑鼻的料理一定能掳掠您的心 ♦吃时先取下香茅咀嚼吸汁再一口咬下肉质Q弹的鲜虾，先是满口香茅的清香，续接带点焦香的姜黄味
鲜虾
白豆，番茄，半熟蛋

白豆，番茄，半熟蛋

这是参考杰米奥立佛超级食物的食谱，非常厉害的搭配，看似不相干的各式食材，组合起来却是超级好吃！！连小茴香这种气味强烈的香料、也能毫不违和的融入其中，我觉得这道料理非常适合做早午餐，简单快速又充满满足感！
早午餐
酱汁篇｜自制红咖喱 (附视频)

酱汁篇｜自制红咖喱 (附视频)

红咖喱, 大家去泰式餐馆都会见过, 今次我们就自制红咖喱~~~ 成品: 约250g 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking
咖喱
牛肉汤～越式

牛肉汤～越式

牛的三叉肉带着适量的筋和肉，口感Q弹，又不会太油，加上四种香料和蔬菜的鲜甜所熬煮出来的牛肉清汤香气十足、浓郁又不躁热，可说是非常适合在这冷冷的雨天中享用～ ps：因为是煮一大锅汤，所以要加牛骨一起炖煮，汤头才会香醇好喝。
越式

【视频教学】慢煮印度咖喱羊膝配黄姜饭

【视频教学】慢煮印度咖喱羊膝配黄姜饭
【视频教学】慢煮印度咖喱羊膝配黄姜饭
【视频教学】慢煮印度咖喱羊膝配黄姜饭
【视频教学】慢煮印度咖喱羊膝配黄姜饭
之前在做印度牛肉咖喱时，已经想做羊肉 刚好某天逛超市看见有羊膝 就买回来试试，大手掌一点点的size 即时想到用慢煮来做，不会过熟又入味！ 果然如我想像中的嫩口，吃下去不像一般咖喱的味道 而是重重的印度香料的味道 跟青瓜奶酪酱和黄姜饭超配！ 视频教学：
羊肉
甜菜根鹰嘴豆泥

甜菜根鹰嘴豆泥

让我印象深刻的是在台南文学馆餐厅Minimou吃到的甜菜根鹰嘴豆泥，我点的是鸡胸烤蕃茄三明治，顾明思义当然有鸡胸和蕃茄，但令我惊艳的是桃红色的三明治抹酱，因为其实吃起来没有明显味道，但带点甜味，当时就在想是鹰嘴豆泥吗？但为什么是红色？总之整体餐点就是好吃。后来在他们的FB看到介绍，果然是鹰嘴豆泥，而甜菜根是颜色和甜味的来源，国外有煮好真空包装的，可以立即食用，也激起我的食做魂了！！！
奶蛋素