干贝

干贝猪肉蒸酿节瓜

节瓜又称为毛瓜,是一种多元化的食材,而且烹制的方法有很多,可以用来炒、煮或做汤食用。节瓜不仅是夏天的消暑佳品,而且还有减肥的功效。节瓜是在瓜类蔬菜中含低钠量和脂肪量。具有清热、解毒、利尿、消种等功效。夏天是瓜类盛产的季节,瓜类比较新鲜,脆嫩,鲜甜,而且价钱又便宜,这时购买一些瓜类来做菜肴是非常好的。

白菜千层猪肉锅

这道料理很简单,清淡又美味,淋在白饭上,下饭又好吃,清爽无负担 欢迎追踪我的IG: instagram.com/pink32327

「乐活早午餐」西班牙海鲜烘蛋

想要海鲜的鲜甜,又想有烘蛋的饱足感,索性一起做吧!蛤蜊鲜甜的汤汁与蛋汁混合让烘蛋充满海洋气息,没放腊肠放了辣椒也刺激多了... 个人最大的问题是材料像是不用钱容易加太多(或是蛋应该加得更多)....难怪存不了钱....

高粱香干贝鸳鸯球【金门高粱飘香料理】

这道高粱香干贝鸳鸯球加入38°金门高粱酒来调味,在冬天吃起来别有风味,展现了金门高粱酒独特的清香与暖和的感觉,令人口齿留香、回味不已呢!金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。所以用来料理特别有风味。金门高梁酒38度,没有高酒精度高粱酒的辛辣感,保留高粱酒甘冽香醇的余韵,享受无负担,适合年轻族群、女性朋友、年长族群的消费者饮用。

干贝蟹黄野姜花粽

这算是变化版的野姜花粽,由于自个儿就住在新竹,对野姜花粽自然是十分的熟悉,但总觉得一般常见的,香气有余,但口味略嫌单调,因此便稍做些变化,赋于鲜、香、健康又浓郁的口味,搭配弹牙的长糯米及野姜花的淡然香气,成为这道 干贝蟹黄野姜花粽 ,但作法略嫌麻烦,希望大家能接受。另外,蟹黄的部份是用红萝卜製作的,先行说明以免误会。

干贝水晶冬瓜露

炎炎夏日总喜欢吃些清淡的料里,冬瓜正是最佳首选,冬瓜有清热解毒作用,但是冬瓜它清淡无味性寒凉,所以再料理中加以干贝的味甘,姜的温辛及虾仁的鲜味一起料理,可说是一道养生保健的汤品