干面

酢酱干面🍜

在家肚子饿的时候真的很想来碗酢酱干面呢🍜,当主餐或宵夜都是好选择, 不啰嗦,立马动身开始做吧,简单小食二人份,30分钟就能搞定喔!

家常肉燥-拌饭拌面的好朋友

为了女儿一句想吃干面,凭之前去面摊吃面的印象,做出类似的肉燥。只可惜家里没有榨菜,不然又可以增添不同的口感。 三不五时卤个肉燥,除了妈妈可以两三天少煮一道料理,想吃干面还是卤肉饭都不成问题,而且连老公的便当也适用。真可说是妈妈的好帮手啊!

炸出漂亮的天妇罗~南瓜天妇罗

每次用专用粉炸天妇罗,总是觉得不够漂亮! 后来看阿基师的小撇步后才发现 只要在里酥炸粉之前,先用干面粉沾过 (高、中、低筋面粉皆可) 就可以炸出粉浆均匀又有澎澎感的面衣了!

美式沙拉

美式沙拉就是把青菜洗一洗加上沙拉酱就这样吃了。尤其吃西餐厅更是如此。又简单又方便。如果吃习惯的话,自己也可以用不同种蔬菜来搭配。

白汤面/素食

随便煮随便吃 看冰箱有什么就放什么食材 超方便超快速 比起骑车出门买一碗面再回来还快,所以就自己煮了

双酱干面

某日在媒体上看到某家面店的老板为了解决老客人不知该选麻酱还是香椿酱的两难,而做了双酱面。我好奇一试,没想到这么好吃!