扁鱼

鲷鱼羹面

今日分享——色彩丰富、多种口味、肉质细嫩的四色粉蒸鮰鱼!,换成土魠鱼即为台南着名的土魠鱼羹了,纯正鱼肉制作,爽口清甜而弹牙。

台式家常白菜卤

台式家常味白菜卤炖煮后的白菜非常入味 汤汁里头有著白菜的清甜 是一道非常下饭的家常菜肴喔

台南人炖饭

每次去台南烟波饭店总是会点「台南人的款待」这道炖饭。这名字取的真好,用台南扁鱼白菜卤汤汁为底,煮出有台南特色的风味炖饭。只是曾经跟饭店反应过,摆在炖饭上方的却是一片煎鲈鱼而不是虱目鱼,就觉得有些不是那么台南味。今天来试试心中想的台南人的炖饭。 野犬的春梦:

砂锅鱼麻辣锅【小七食堂回家煮】

结合麻辣&沙茶的砂锅鱼火锅,丰盛的料理、多层次的口感,令人大大的满足哦! 利用小七的麻辣锅汤头,再加入喜爱的食材,就能立马端出一锅好料呦! 更多食谱欢迎订阅

虱目鱼海鲜饭汤

海鲜饭汤可放任何海鲜食材,加一点梅花肉也可以,很方便的一锅煮料理。

小厨娘❤白菜滷#电锅

白菜滷应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧!放学的童年,只要有白菜滷我就会狂吃还带便当~ 当餐菜梗还有点清脆的口感,或隔餐整个炖软的白菜都好美味,是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材:扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等,自己做的量比较丰富,之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧(笑)

古早味白菜卤

大白菜卤在妈妈的时代是一道年菜料理,而现在我们在传统小吃店仍可以吃到这美味的小食,炖煮后的白菜又软非常入味;汤汁里头有著白菜的清甜加上香菇、萝卜的美味,淋在白饭上好满足 欢迎到facebook我的粉丝专页: /