扇贝

蒜香扇贝

这几日老爷忧国忧民,晚上都睡不好,往往睡到半夜就会醒来,醒来时说肚子饿想吃早餐,纵使我还是很想睡觉,仍然陪着他外出吃早餐,那时天还没亮还飘着雨,老爷说他很幸福。打从认识开始,我们就不跟流行,更没到餐厅吃过所谓的情人节套餐,与其跟人家抢破了头订位,在家吃反而舒服许多。 有了彼此的陪伴,天天都是情人节。 鲜甜的扇贝不用太繁琐的作法,美味便会出现。

时蔬白酱焗扇贝

喜欢吃焗烤的朋友们,今天上的是你们的菜,让你们整天都充满活力唷! 肥美的扇贝淋上浓郁的白酱,香浓的酱汁搭配着蔬菜丁,一夹起就会拔丝的起司,真的只有美味两个字了。

海鲜拌大酱汤, 해물강된장찌개

今天天气很冷,真的需要可以热乎乎吃的 东西,这种拌大酱汤(叫gang大酱汤) 用比较大量的大酱,所有材料切小四方形 后一起煮,比较重的味道很可口, 各式各样新鲜的海鲜,加上一吃就融化 在嘴里容易消化的豆腐, 和充满鲜甜海味汤头组合的拌大酱汤, 淋在饭上拌一拌吃更是人间美味~ 做菜步骤的照片:

香草奶油煎扇贝(干贝)

可以和家人好友小酌搭配的雅菜,也像成人味的海鲜甜点,覆盖香草籽奶油汤汁的扇贝,充满香气,可轻鬆料理的风味美食❤ 欢迎来贝拉花园粉丝页逛逛~ /

菠菜干贝炖饭

将菠菜打成泥状与口感丰富的糙米粒一同熬煮.柔滑的奶油去除菠菜的苦涩味~扇贝的鲜甜.彼此融合恰到好处~家里有不爱吃青菜得宝贝吗~快试试这道料理

♫【马铃薯扇贝沙拉】--美魔女Jolyn

平常购买扇贝都是拿来焗烤是吧!除了焗烤,其实鲜美的扇贝可以来做一道美味的【马铃薯扇贝沙拉】 使用鲜奶油、奶油、海塩、黑胡椒调合的马铃薯泥,绵密又细致滑口,加上了奶油煎过的扇贝,真是特别,尤其淋上了柠檬汁后更是超级解腻唷~旁边附上的凉拌彩椒搭配马铃薯泥也是非常爽口清脆,那么有层次的口感,怎么可以miss掉呢~ 就和我一起来做这道夏季开胃前菜【马铃薯扇贝沙拉】吧!

蒜蓉粉丝蒸扇贝

你就按照我的方法做超级好吃,做法非常简单,赶紧收藏,年夜饭也给家人做一道非常好吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝吧!

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭是我不怎么爱吃,却很爱做的料理。一直觉得以前做的好像少了那么一点什么,后来买了扁型的铸铁锅,可以整个锅送进烤箱,先炖再烤,海鲜在短时间的烘烤下释出更多鲜美的味道,才终于觉得有好吃的感觉!

【北海道直送水产】西班牙下酒小菜- Chorizo香煎扇贝

昨天收到托友人带来的北海道新鲜水产终于拿到手啦! 今天中午立马煮了道自己一直都很喜欢的西班牙下酒小菜- Chorizo 香煎扇贝。新鲜冷冻的扇贝拿到手时还是结冻的状态,所以今天起床后就放在冷藏稍微解冻一下,马上就能开始简单的小料理啦!

干贝丝瓜

干贝:干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身;据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。