手撕杏鲍菇
{蔬食}，香辣 手撕杏鲍菇
利用手撕的方式让杏鲍菇的口感更加有咬劲，加上菇类特有滑顺的质地，让每次咀嚼都有惊奇的感觉，搭配香辣的调味让它不管是当作小菜或是完整的料理都很适合喔。，粉丝专页：
蒜香意大利手撕杏鲍菇
每次在大卖场买的杏鲍菇都一大包，刚开始变化不多，每道菜可能只需要2根杏鲍菇就够了，又不可能天天上菜，小孩都吃腻了，常常还来不及做完，杏鲍菇就发霉，超浪费 这道可以一次消耗大量的杏鲍菇，还可以当成常备菜使用，冰冰凉凉的也很好吃 杏鲍菇一定要用撕成粗丝，口感会更好，开火后先别急着拌炒，先用大火煸香，30秒后传出香味时再开始拌炒，这样香气会更足 还有妈妈的小心机，加入大量的蒜粒，让小孩可以补充抵抗力
