「义式亚洲菜」奶酱打抛肉意大利面
宾客口味喜好大相迳庭一直是料理食的ㄧ大难题，不论怎么调味都会有一方难以忍受，中庸的调味则两边都讨好不了。一直在想是不是能有一套逻辑能够让同桌用餐的人都高兴？ 打抛肉是最著名的泰式料理之一，以丰富的香气与辛辣的的口味闻名，但对于有些来说可能太过强烈而只能远观，这次做法把料理拆成两部分，一部份保留打抛酱的原味，一部份加入鲜奶油让口味浓郁而不辣口，依据个人喜好搭配，让不吃辣的朋友也能尽可能挑战自己
打抛肉
家的味道--泰式打抛肉
爸妈的白髮一年比一年多了，有一天，他们会老去，而我，想用各种方式，记录下家的味道。 泰式打抛肉是我很喜欢的一道菜，无论是配白饭、稀饭都超级下饭，在炎热的夏季里，又咸又酸又甜的好滋味真是不可多得的好选择!
泰风可乐饼/奶油玉米可乐饼
简单美味的可乐饼偶尔也来『变身』一下，改换成为充满泰国风情的打抛猪肉肉馅，一口咬下，咸香微辣的打抛肉馅和柔滑绵密的薯泥融合出的美味，让家人为之惊艷！
