♥我的手作料理♥ 泰式打抛肉
泰国菜中我最喜欢的就是打抛肉,尤其肚子饿的时候,只要一盘打抛肉,就可以吃上好几碗白饭!台湾比较难买到打抛叶,就用九层塔来代替吧: )
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
锅子烧热放些许油煸炒猪绞肉至肉色变白捞起备用 - 第二步：
利用余油炒香蒜末,洋葱末,辣椒末 - 第三步：
再放入小蕃茄丁炒至蕃茄略软倒进炒好的绞肉,此时开始加调味料 - 第四步：
高汤或水用大火煮至肉熟 - 第五步：
加入九层塔略为拌合即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
此道菜也可用牛绞肉或剁碎的鸡胸肉,超下饭的一道菜.
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