日式小菜

日式小菜-凉拌塩昆布豆芽菜

只需烫一下豆芽菜,再和调味料混合搅拌即可。适合不想长时间开火煮菜的夏天~做完后可放冰箱冷藏一下再上桌~

日式炒牛蒡

牛蒡富含膳食纤维,以咸甜的酱汁拌炒,就是一款美味的日式小菜喔!

鸡胸味噌高丽菜

高丽菜盛产,加上鸡胸肉稍稍处理,就可以迅速端上一盘日式小菜,配饭搭酒都很合宜。 野犬的春梦:

胡麻酱凉拌秋葵

善用刨刀把秋葵的蒂头修修,可以让秋葵的卖相提升,口感细致,顿时拥有日式小菜的氛围!

日式小菜-明太子马铃薯

在日式料理店吃到了这一道小菜,觉得很好吃,回家就来试验看看~烤完之后好香,加入少许的柠檬汁会比较不腻口!

金平莲藕

南部莲花季六月打开,市场开始有许多莲藕上市。莲藕清热生津、健脾养胃,生食熬汤都很不错,花个20分钟,也可以做出一盘好吃的日式小菜。金平是日式惣菜之一,就是用味醂、酱油、糖等甘辛料将根茎类食材炒成小菜。在日本传说,金平是金太郎的儿子,吃了这个金平惣菜就可以强健有力。 野犬的春梦:

日式波菜蛋卷

日式小菜,凉吃冷吃,都很好吃喔,表面撒的芝麻海苔,可以直接用味岛香鬆,这样准备起来也方便许多喔!