日式小菜

常备蜜黑豆

自制红豆蜜豆,颗颗饱满完整不开花,但一咬就碎,而且口感是粉粉的,跟着做保证你也能成功!超喜欢这道常备小菜「蜜黑豆」 用压力锅就可以省时完成喔!

迷人蜜黑豆

黑芝麻加黑豆,作用太厉害,解决了很多女人的大问题,方便又实用,也就是黑豆佃煮,一直是许多人喜欢的日式小菜之一!要做出类似的蜜黑豆,使用丹波黑豆是最适合的,它的大小比一般黑豆大,因为经过久煮会缩,用一般大小的黑豆并不适合。电锅做蜜黑豆的确在时间上省不了太多,但不必顾锅,做起来省力很多!

昆布豆

在家里就可以简单做的日式小菜~煮到不咸但又入味的昆布豆.让你一口接一口.放一晚更加入味好吃喔~

日式波菜蛋卷

日式小菜,凉吃冷吃,都很好吃喔,表面撒的芝麻海苔,可以直接用味岛香鬆,这样准备起来也方便许多喔!

金平莲藕

南部莲花季六月打开,市场开始有许多莲藕上市。莲藕清热生津、健脾养胃,生食熬汤都很不错,花个20分钟,也可以做出一盘好吃的日式小菜。金平是日式惣菜之一,就是用味醂、酱油、糖等甘辛料将根茎类食材炒成小菜。在日本传说,金平是金太郎的儿子,吃了这个金平惣菜就可以强健有力。 野犬的春梦:

日式小菜-明太子马铃薯

在日式料理店吃到了这一道小菜,觉得很好吃,回家就来试验看看~烤完之后好香,加入少许的柠檬汁会比较不腻口!

胡麻酱凉拌秋葵

善用刨刀把秋葵的蒂头修修,可以让秋葵的卖相提升,口感细致,顿时拥有日式小菜的氛围!