小厨娘❤白菜滷#电锅 白菜滷应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧!放学的童年,只要有白菜滷我就会狂吃还带便当~ 当餐菜梗还有点清脆的口感,或隔餐整个炖软的白菜都好美味,是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材:扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等,自己做的量比较丰富,之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧(笑) 卤味 113 点赞 1564 浏览
昆布柴鱼高汤做法:10分钟完美日式高汤 自己煮过昆布柴鱼高汤以后真的会被吓到! 「怎么会那么简单?」 「怎么会那么好喝!!你是不是偷加味素??说!」 冤枉冤枉~~真的没有!真的只是用了昆布跟柴鱼,煮了不到5分钟 就有天堂般的鲜美滋味跑出来,你们一定要相信我,快点自己动手做做看! 欢迎加入《小林&郭郭小夫妻》粉丝团有更多超简单食谱唷 / 汤 111 点赞 3139 浏览
筑前煮 (日式年菜第十款) 在日本人心中,永远就有那么几道菜,总会让人有「回到家」的感觉。 筑前煮就是其中经典的一道。 筑前煮原本是九州福冈一带的乡土料理,称为がめ煮。听说在古代是用鳖入菜,近代开始用鸡肉代替,又有いり鶏之称。后来传入各地区,成为过年必备的一道年菜,逐渐普遍成为日本家常菜。 食材主要有鸡腿肉、牛蒡、红萝卜、里芋、昆布、莲藕、竹笋、蒟蒻等。因为常常有七样食材,所以又有七福煮之称。 日式 118 点赞 1769 浏览
竹笋炊饭 在日本竹笋只有在春天才能吃半个月!所以吃着竹笋的时候,可以感受到春天来了。看着樱花,吃着竹笋是对大人们享受春天的方式。 快点来试试看吧!! 欢迎大家到我的粉丝专页/ 竹笋 114 点赞 980 浏览
小厨娘❤白菜卤#电锅 白菜卤应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧!放学的童年,只要有白菜卤我就会狂吃还带便当~ 当餐菜梗还有点清脆的口感,或隔餐整个炖软的白菜都好美味,是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材:扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等,自己做的量比较丰富,之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧(笑) 白菜 11 点赞 2053 浏览
简单的日式万用高汤 每次台湾的爸妈来日本都会赞叹一下~ 这里的味增汤好好喝喔! 其实味增汤顾名思义除了放味噌外 我们都会加一点日本料理中不可或缺的だし 是一种用昆布 鱼干等提炼出来的日式高汤 许多日式料理只要加一点就风味无穷 我们家婆婆也常常自己做だし 只要两样东西就可以做出道地的日式高汤~ 欢迎参观我的FB分享东京生活点滴~ 汤 119 点赞 1739 浏览
高丽菜卷 气温骤降,火锅是一定不能少,但我实在很不喜欢吃外面卖的火锅料,于是起心动念的开始了这个火锅料系列,首登场的就是通杀全年龄层的高丽菜卷!学会了它,就算是边缘人物也会成功受邀至火锅趴! 在我的Blog里有多写一些关于这道料理的豆知识喔,有兴趣的人可以点以下链接去看: 卷心菜&高丽菜 118 点赞 3068 浏览
日本閒妻绝不失败幸福日式玉子烧 日本料理中最喜欢这道香甜口感的日式玉子烧 日本料理店几乎都会出现的菜色! 想跟大家分享嫁来日本多年,收集各种资料!从试做失败中...终于学会了这道口味和日本料理店一样,冷了也非常香嫩美味,绝不失败的日式玉子烧! 也欢迎大家来找miho聊聊天哦~♪ 日本閒妻mihoの梦幻日誌↓ 日式 17 点赞 1647 浏览