昆布水
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素食蒲烧鳗

素食蒲烧鳗

软嫩多汁的茄子加上海味的海苔，吃起来咸甜美味
全素
水晶三鲜【全素】

水晶三鲜【全素】

二妹为了新家须购买厨具，一窍不通的她🤔向我求救该买些什么厨具，是说我好像形容的太夸张了！ 大姐我搅尽脑汁试着帮二妹赢得一些厨房用具，当然要先赢得评审们的芳心💕 脑海中突然想起小时侯，跟二妹争着阿嬷从菜市场买回来的「菜燕」，想用这洋菜来改良创新一下，今天就来使用素三鲜做水晶冻创意菜，希望能成功💪 Fighting!
全素
辣炒年糕

辣炒年糕

每每去韩式料理餐厅，一翻开菜单看到辣炒年糕便有股魔力很想点下去，但又忍不住套上「计算价格成本」的滤镜想想搞不好自己煮可以放更多料🤪（请不要忽略店家师傅的手艺）
五辛素
酱油叉烧拉面

酱油叉烧拉面

使用微量的海盐烤出（还是家用的小烤箱）的去皮猪前腿，跳脱只能卤或红烧的作法，又低脂又软Q,对上薄盐酱油及拉面，七味粉和半熟蛋，让人有好心情！
日式
整颗栗子香菇炊饭

整颗栗子香菇炊饭

时序进入秋冬，就是栗子最美味的季节。新鲜栗子处理后和米.香菇加入一些简单调味炊煮后，热呼呼一起送进嘴里慢慢咀嚼，香甜迷人的松软栗子交织着米饭香和香菇味，瞬间满嘴幸福，满身温暖。 Rachel煮厨食间粉丝团
菇类
春蔬汤泡饭@美食家的餐桌

春蔬汤泡饭@美食家的餐桌

◎用「一道料理」代替「一张名片」来认识美食家吧！ ◎美食家X中川玉：使用大量春天食材，饱含季节滋味，满满一整盘都是我喜欢的食物。 ★朱雀文化六月新书 《美食家的餐桌》 博客来：
海鲜