春卷皮
清明祭祖，做一道蔬食春卷
因应现在的食安问题,今天自己做春卷皮,发现其实不难, 难在每道料理要分开炒,累...... 但吃的更安心,而且想吃的菜餚通通可以自己加进去. 更详细作法请看部落格
香浓炼奶汤圆卷【鹰牌炼奶】
冬至是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的传统节日，民间习俗在冬至日吃汤圆，象征圆满、丰硕，并增添一年岁月 所以今年还是要圆满一下喔! 打算如何吃呢?这是Q妈的创意吃法，传统春卷皮包覆煮好的汤圆，再洒上花生粉卷起来酥炸，最后再淋上香浓的炼奶，这味保证大人小孩都会喜欢呦!
酸菜年糕炸春卷 (炸年糕)
过年家里拜拜的甜年糕要怎么料理? 直接煎、裹粉浆油炸、包酥皮？跟大家分享一个我家的私房年糕料理，酸菜年糕炸春卷！外皮超~级酥脆，冷了还是很酥很香，里面夹着咸甜咸甜的酸菜丝和甜年糕，超搭超好吃！ . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
海鲜肉饼佐蘑菇奶油酱@Selina Wu
清明节刚过，包剩下的春卷皮该怎么办呢？可以随意买一些肉末跟海鲜料，做成自己喜欢的海鲜肉饼，甚至不放海鲜，改放多一点的蔬菜丁，换成蔬菜肉饼也是很不错。多做几张冷冻保存，不须退冰直接煎或炸，非常地方便，适合当成孩子们下课后的小点心。海味浓郁的肉饼搭上奶香味的蘑菇酱，有种像在美式餐厅吃炸物的fu，好吃又对味喔！
