月亮虾饼

食是一种幸福,品味是一种情趣。
icook 2914 阅读

材料单

  1. 250g虾仁
  2. 250g鱼浆
  3. 100g肥猪肉(可不用)
  4. 100g荸荠或豆薯
  5. 6张春捲皮
  6. 2/3个鸡蛋
  7. 酌量[调味料]盐
  8. 1/2小匙[调味料]糖
  9. 1/4小匙[调味料]白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材
    月亮虾饼的加工步骤
  2. 第二步:
    鲜虾剥壳去肠泥洗净以餐巾纸将水份沾干
    月亮虾饼的加工步骤
  3. 第三步:
    虾肉肥猪肉剁成泥豆薯或荸荠切碎
    月亮虾饼的加工步骤
  4. 第四步:
    加入调味料分成三份
    月亮虾饼的加工步骤
  5. 第五步:
    取一份均匀涂抹在春捲皮上
    月亮虾饼的加工步骤
  6. 第六步:
    盖上另一张春捲皮,轻轻按压让两片密合
    月亮虾饼的加工步骤
  7. 第七步:
    入油锅以中火炸至金黄酥脆
    月亮虾饼的加工步骤
  8. 第八步:
    取出切块排盘,沾酱我是直接买泰式酸甜酱
    月亮虾饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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