曲奇饼干
手工浓郁奶油曲奇饼干
只需要搅拌就可以做出这样香甜酥脆的入口即化的曲奇饼干,而且一看就会,这次要做的奶油曲奇饼干选择的奶油以及鲜奶油的品牌诺牧心来自法国诺曼地。 诺曼地是全欧洲最着名的高品质乳制品产区, 那儿的土质以及气候很适合乳牛生长,产出的乳制品品质一定很好, 现在一起动手做感受一下浓郁的乳制品以及高品质的美味吧!
幸运曲奇饼干Fortune Cookie
在美国的中国餐馆,经常会在饭后送上幸运曲奇饼干Fortune Cookies,内里藏有纸条,写上一些名言或祝贺说话。做法简单,加了沾米粉(再来米粉)可令饼干更酥脆!新年将至,做这个送给亲戚朋友很窝心喔! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
【饼干研究室】咖啡曲奇饼干
配方中油比糖多的饼干,是市面上最常见的配比,酥松的口感,雪球、曲奇、烧果子。三大基本饼干配方比例是决定饼干的脆、硬、松、酥。如果比例对了做出来的饼干就不会出乎预料太多,并且还会非常好吃喔!!