蒜泥白肉 蒜泥白肉是川菜馆里的主打菜之一，传统的做法是用大块的五花肉块汆烫熟再切薄片，很考验刀功.如果切得不够薄入口就会显得油腻不好吃. 今天的做法是用简单的火锅肉片来代替，一样好吃，还不用担心切的问题，很简单快速的无油烟料理，只要开火把肉汆烫熟，再跟小黄瓜卷一卷，淋上酱料就可以吃啰！ 猪肉片 116 点赞 631 浏览
♡佛手瓜炒肉♡ 佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等，佛手瓜削皮去籽、缝隙也要去除，蒜头拍稡 辣椒切段，佛手瓜切片 吃起来才会有口感 三层肉切小段、蒜头、辣椒同时爆香， 油用一咪咪 三层肉会出猪油，三层肉炒熟后 在加佛手瓜一起炒匀、加少许盐，加水焖软即可起锅～ 猪肉片 32 点赞 798 浏览
泰式柠檬清蒸鱼 我好喜欢吃x城的柠檬清蒸鱼，每次都拿它的汤汁来浇在饭上然后只要这样就可以吃掉一大盘饭，自己在家试做竟然意外地很成功，味道跟x城的差不多，喜欢泰式料理的人自己来试做看看吧，保证很有成就感喔 :) 鱼类 11 点赞 814 浏览
豆豉鲜蚵 从彰化老家带上来的蚵仔，又肥又新鲜，拿来煮汤或做蚵仔煎都很棒，这次来煮热炒店的热门菜色 { 豆豉鲜蚵 }，咸中带甘，超级下饭，大推！ 欢迎上《188懒人料理》粉丝团，一起交换做菜心得~ 海鲜 13 点赞 875 浏览
