韩式辣炖鸡【一锅到底・便当盒版】 炖汤一直都是韩式料理的精髓,这道「韩式辣鸡汤」是韩国人的家常料理,你可能会头痛,怎样才能顿出一锅好汤?不需要你想破头,零厨艺就能完成,以柴鱼高汤和洋葱炖出的浓郁辣汤,咬一口入味的鸡腿,配上鬆软的马铃薯和胡萝卜,超级下饭(也蛮下酒的)。 鸡肉 19 点赞 1026 浏览
辛香滑溜的咖喱乌龙面 每次看日本料理节目,咖喱乌龙面香Q浓郁的样子都让我口水直流...夏天食欲不是太好时来上一碗感觉暑气全消了耶!马上来动手自己做做看,很随兴,爱加甚么就加甚么料! 咖喱 13 点赞 3063 浏览
可丽饼风早餐蛋饼 台湾蛋饼有「粉浆蛋饼」和「脆皮蛋饼」之分,而我的原创版本则偏法式可丽饼的风格。 鸡蛋则加了柴鱼高汤,嚐起来有玉子烧的感觉。若再搭配解腻的腌姜片,寻常早点也变得风雅多了呢! 配方中蛋液的份量是以搭配一张26公分大的饼皮去做计算,所以五张饼皮的话,要记得将所有材料乘以五倍喔! 其他美食与餐具选购请至本人IG「stephanielai92」与商店(花散里工作室)查看,欢迎追踪,谢谢。o(^_^)o 卤味 112 点赞 1077 浏览
台南小吃-虾仁饭 台南老字号小吃很多都是使用柴鱼高汤为底,例如海产粥,锅烧意面,虾仁饭,配菜粽的味噌汤等等。所以要做好吃的虾仁饭就从柴鱼高汤开始吧! 将虾仁,青葱大火快炒,再让饭吸收甘甜的虾汁与柴鱼高汤,就能成就一碗美味的虾仁饭。 米食 110 点赞 2023 浏览
日式风嫩韭菜 通常去台式日本料理店,或海产店都可以吃到这到凉菜,但通常小小一盘要价不斐,如果你在市场有发现新鲜的小韭菜请快手把它买下来,然后做这道凉菜,可以放在冰箱慢慢吃,爽口又健康 日式 19 点赞 2652 浏览