柿子
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[秋天的特殊风味][铸铁锅]柿子鸡汤

[秋天的特殊风味][铸铁锅]柿子鸡汤

枫红的秋季，柿子盛产的季节… 台湾的柿子是普遍受到大众欢迎的水果， 也是拿来入菜和做为中药材的好东西。 它不但营养丰富，吃起来甜腻可口，更具高效的滋补及药用价值。 本文同步刊登于：
鸡汤
柿子烤布丁

柿子烤布丁

这是一个很简单的法式烤水果布丁, 传统上以樱桃为主称为Clafoutis, 如果使用其他水果则称为 Flaugnarde. 可以撒糖粉在上面直接享用温布丁或是冰透了再吃, 都很美味. *请到我的博客观看原始食谱的操作视频
布丁
红柿烤布蕾

红柿烤布蕾

软红柿对很多人来说过于甜腻，其实果肉本身富含果胶，软软的正好做成果酱，点缀在烤布蕾上面，或是泡茶，搭配松饼都无违和感，让秋意悄悄爬上你的味蕾。
水果
柿羊羹

柿羊羹

柿子上市，今天作了两种柿子羊羹，一个很简单，就只有两种材料，连寒天或洋菜都没用。一个是传统的作法，来比较一下那种较令人喜欢。 野犬的春梦：
日式点心
低糖焙茶柿子生乳卷

低糖焙茶柿子生乳卷

枫糖和柿子的甜味与焙茶的涩味堪称绝配，焙茶的风味也让蛋糕吃起来更加美味！ 更多内容都在《少点糖，更美味！吃不胖的低糖生乳卷》>&gt后
水果
初秋の水柿炖肉煮物

初秋の水柿炖肉煮物

秋日限定，当季美味食材 这个时节盛产的文旦、柚子、柿子⋯等，都是一年仅有一次的季节限定食材，爱吃的人一定要好好把握这些当季美味唷！
水果
柿饼红枣排骨汤

柿饼红枣排骨汤

南部现在日夜温差蛮大… 我前些日子也因此感冒了… 这两天艾宝也开始有轻微流鼻涕和咳嗽… 索性炖个汤来润润肺… 而摆在冰箱里ㄧ阵子的柿饼刚好派上用场… 本草纲目有记载柿饼能润肺化痰也能治疗轻微咳嗽… 柿饼全身上下都是宝… 尤其是外层白白的柿霜更具疗效… 因为柿子性属寒… 所以我另外加了红枣枸杞来提升中和属性… 炖好的汤不调味就很清甜好喝… 艾宝很捧场喔~
滋补养身