日式点心/使用柿子饼制作的柿子千层糕

使用柿子干的千层糕,在日本当高级甜点。 自然的甜味,咖啡、台湾茶都很搭~。 欢迎来FB专页,更多美味料理请到~ 『あるまじロby有马次郎』 /
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材料单

  1. 4个柿子饼
  2. 60g奶油乳酪
  3. 20g奶油
  4. 适量核桃
  5. 1/2茶匙橄榄油
  6. 适量柚子粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将核桃切碎。 热小锅放入奶油用小火加热,奶油变黄金色熄火。 (请注意,将奶油完全焦掉之前要熄火。)
    日式点心/使用柿子饼制作的柿子千层糕的加工步骤
  2. 第二步:
    将核桃,奶油乳酪加入小火锅里拌匀。 在加入橄榄油拌匀。
    日式点心/使用柿子饼制作的柿子千层糕的加工步骤
  3. 第三步:
    将柿子干切开成一大片,去除里面的核。 第一层使用两片柿子干,里边朝上,柿子干尾部迭在一起做一大片长方形。 (使用菜刀的背部调整形状,将柿子平旦。)
    日式点心/使用柿子饼制作的柿子千层糕的加工步骤
  4. 第四步:
    将步骤2的奶油乳酪霜铺在柿子干上,再撒柚子粉。 将剩下的两片柿子干盖上。 (柿子干的皮朝上。)
    日式点心/使用柿子饼制作的柿子千层糕的加工步骤
  5. 第五步:
    将柿子干切三等分,将奶油乳酪霜铺在块柿子干上。
  6. 第六步:
    最后所有柿子干块迭在一起,使用保鲜膜包起来,即可。 (照片的使用两块三分之一的柿子干製作)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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