抹茶鲜奶红豆铜锣烧
简单的小点心， 不论是招待宾客或当点心， 都很适合😋 除了红豆或花生， 也可以加各种口味的果酱， 或是起司+蜂蜜😁 跟小朋友一起动手做， 更有趣喔～😁 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~
2538 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
铜锣烧面皮材料。
- 第二步：
将铜锣烧面皮食材拌匀至无粉粒备用。
- 第三步：
瓦斯炉开中小火，在锅中加入一点沙拉油，再用餐巾纸抹匀。
- 第四步：
锅子烧热（手放锅中上方即感受到热气），将一调羹的面糊一口气倒入锅中。
- 第五步：
待锅中面糊冒出泡泡，即可翻面。
- 第六步：
漂亮的金黄色。
- 第七步：
继续煎烤20秒~30秒，即可再翻面，确认背面已熟，即可起锅。
- 第八步：
铜锣烧饼皮完成了。
- 第九步：
也可以嚐试一次煎2-3片喔～
- 第十步：
在煎铜锣烧时，可先在电锅内加入10c.c.左右的水，按下电锅按钮，待按键跳起，擦拭锅盖内水气，把一片片煎好的面皮放入电锅中，加盖，就可保湿。若不用电锅，舖上干净的布，也可以保湿。
- 第十一步：
煎好饼皮后，将60g的鲜奶油打发。
- 第十二步：
将一半的鲜奶油加入1小匙抹茶粉，拌匀即可。
- 第十三步：
将抹茶鲜奶油加入蜜红豆中拌匀。
- 第十四步：
拌匀后放入冷冻库中冰20分。
- 第十五步：
将剩下的鲜奶油与颗粒花生酱拌匀即可。
- 第十六步：
可以准备和小朋友一起做铜锣烧啰～😍
- 第十七步：
将适量抹茶鲜奶油红豆放入铜锣烧饼皮中。
- 第十八步：
盖上另外一张饼皮，即可完成抹茶鲜奶油红豆铜锣烧。
- 第十九步：
抹上适量花生鲜奶油，盖上另外一张饼皮，即完成花生铜锣烧喔～😍
- 第二十步：
可点入以下联结，就可以看到影片实作步骤喔～👇>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复