椒麻酱

香麻蛋

鸡蛋原来还能这么做,家庭版鱼香烘蛋,好吃下饭,吃一口就上瘾,夏日到来,闷热难耐的天气让人没食慾,两餐做一餐吃,这时候来份充满花椒香气的香麻蛋早午餐,微辣带麻的气味在舌尖呈现,唤醒了还在沉睡的味蕾。

10分钟三步骤搞定泰式椒麻肉片盖饭

一般淋在泰式椒麻鸡上的椒麻酱汁,其实也非常适合拿来做水煮肉片的淋酱,除了可以省去爆香炒料的程序,所有材料都是水煮后再淋上酱汁,搭配上荳牙、生菜丝、黄瓜片跟小番茄清爽低卡又开胃,非常适合想要去油解腻来份轻食晚餐的姊妹们!

年菜料理-麻辣干锅虾

宵夜场的团圆饭上菜啦!! 令人吮指回味的麻辣虾,在冷冷的冬天,美味的食物就是很开胃也很开心。

凉拌腐竹云耳

喜欢吃腐竹和木耳一定要看!学会这道夏日必备凉菜,再也不用去饭店里吃啦~就这道凉拌木耳腐竹我家一周能吃3次,清口开胃,特下饭,炎炎夏日,来点椒麻口味,不论是拌面、凉拌还是入菜都很开胃。

#42 椒麻鸡

要点泰式料理,怎能少了这道酸甜又麻辣的椒麻鸡呢! 来到了台湾口味多少会入境随俗变化一下,所以来简单介绍这道好吃料理。 虽然这次没有使用到椒麻粉入镜(后面有补买补放) 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 影片教学:

催泪蛋(辣椒炒蛋)

这道料理是台湾川菜餐厅自行研发的创意料理 因为大火快炒时产生的辣气,又呛又辣让厨师边炒都要边流泪了,所以取名为催泪蛋 网志:

快速千层肉

想吃千层肉饼的看过来,简单易学还超级好吃,超简单千层肉 这应该是快速版的炖肉,把食材都切成片,看起来很美,也能在炎热的夏天增加一点食慾,重点是做起来超简单,不用炖煮,电锅按下去就可以了! 搭配特调的椒麻酱超好吃,原本是要直接淋上去,为了让小朋友也可以吃,改成沾酱方式!

椒麻鸡(少油少粉健康版)

热热的天气, 来一道类似热沙拉的椒麻鸡, 柠檬的香气, 花椒的微麻, 真是让人口水直流的开胃~ 利用少油干煎的方式, 少去沾粉油炸的步骤, 非常适合家庭式料理和带便当喔! 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~ /