椰奶

(影音) 超浓郁 杨枝甘露

夏天是芒果的季节,而说到芒果你怎么可以错过这道经典的港式甜品,杨枝甘露! 吃起来口感浓郁又充满香气,今天就要跟大家分享如何在家简单製作它,快点来看看吧! 影音食谱:

泰式绿咖哩鸡肉

找到了好吃的比例,让咖哩和椰奶融合的很好。不论是配饭,河粉或米粉都很讚。 很可惜的是,台湾的泰咖哩味道不够,不知道那里能买到相同的牌子。

(秘诀大公开) 泰式绿咖哩

会说秘诀大公开是我想台湾还没有人公开这个技巧过(至少我没有看过),到底绿咖哩要怎样煮才浓、纯、香还颜色漂亮,而且不用加一滴油,这次一口气让你全知道,重要的是还很简单!! *步骤1.2是重点,一定不能省略。,欢迎大家到我的粉丝专页:

芋头西米露

港式茶餐厅及泰国菜的甜点,自己动手做很简单喔!成本也很低喔~

芋香椰奶西米露

冷热皆宜的一道南洋风甜点,超适合炎热的夏天~蒸的松软的芋头,入口即化;与西米和椰奶一起,香甜可口。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

自制咖哩粉煮咖哩

这个咖喱粉做咖喱炒饭,咖喱鸡,咖喱牛肉都非常好吃,做法也简单#咖喱粉 ,市售咖哩块虽然很便利,但是仍有许多添加物。所以挑战自己用咖哩粉煮出美味度不输咖哩块的咖哩!里面的基底咖哩粉用的是咖哩粉,当然也可用它牌,但是味道应该会有差异,可自行试试看。另外咖哩建议提前一天煮,因为咖哩放置一天后味道会更融合也更入味!尤其是有特殊气味的红萝卜!会更美味!连讨厌红萝卜气味的我,都很喜爱咖哩里面的红萝卜。

咖喱椰香豆腐(纯素)

咖喱可提升人体免疫力并促进胃口,而豆制品对人健康很有好处,而且不仅蛋白质含量高,纤维含量高,低脂肪,就连升糖指数都比较低。将豆腐煎至焦香后加入了咖喱和椰浆,充满浓郁的南国风情味。春季转夏季,气候渐炎热,多雨加上早晚温差大,来道咖喱料理增强抵抗力!