椰子

格雷伯爵茶奶油挞

有时候想吃小小的甜品,就试一下这个格雷伯爵茶奶油挞吧·。虽然名字里有奶油两个字但其实只用椰子奶和牛奶做,那就不用怕胖吧! 喜欢我的料理,请按【订阅】支持~

椰香玉米杯子蛋糕

牛头牌金色蔬菜玉米粒 1.选用美国原装进口非基因改造优质玉米粒,皮薄软嫩,鲜甜多汁。 2.真空封罐,保有玉米原味与鲜甜,开罐可即食。 3.通过SGS 381项农药残留检验合格、不添加防腐剂、无黄曲毒素、重金属检验合格,可以安心食用。 4.玉米粒可运用于拌炒料理、炒蛋、凉拌及烹饪料理均适宜。

生酮版英式奶油酥饼(无奶油酥脆版)

一直很疑惑为何叫「Shortbread 」而不是Biscuit,Google 一下,搞了半天是和当时苏格兰的税金制度有关,如果使用的名称是Biscuit就要多付钱给政府,所以烘培师为了规避税金才使用了bread这个字。 而short这个字指的是酥脆口感的意思,通常指的是酥油(Shortening),就是一种让面团口感酥松的用油,它不一定是奶油,但通常是动物脂肪制成。 本食谱没有奶油一样酥脆喔!

《亲子料理》低糖布丁~简单

今天蹲家里女儿说想要做烘焙, 我想最简单的应该就是这个了, 家里还有一些海藻糖跟椰子花蜜糖, 就来试是吧!^^, 还重本下了一整支香草荚呢!外面哪里吃的到那么香的啦~

整颗椰子水冰咖啡

🌴在家复製美国星O客人气饮🌴 这是台湾星巴巴没卖的组合给的灵感,自己在家DIY就没太多讲究。不过椰子水和黑咖啡真的很搭耶!清甜消暑外还多了点类似坚果的香气,是喝咖啡不加糖的人也会喜欢的味道,不会很苦所以不敢喝咖啡的也可以试试看~ ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

生酮版巧克力能量饼

#Cookpad厨艺赏2019 生酮饮食也需要饼干,这个饼干的口感很像巧克力能量棒,更好的是优良油脂以及没有使用面粉、蔗糖。净碳水=(3.7-1.3)/45=5.3%。 巧克力与坚果的和谐口感,令人激赏。 附带说明,我的白芝麻粉成分分析是来自食品药物管理署的精准分析数据,跟一般市售的白芝麻粉包装上的标示也许会有些微不同(尤其是单元不饱和脂肪酸与多元不饱和脂肪酸的部分)。

[生酮饮食]法式咸派-无面粉烘焙

我自己觉得不用面粉杆的派皮,制作上感觉简单省时许多,吃起来的口感也不会落差太多。 内馅可以依照个人喜好更换不同的食材,口味可以多种变化。

日耳曼巧克力蛋糕

日耳曼巧克力蛋糕并非源自德国或日耳曼民族,乃来自于美国德州,一位叫做日耳曼的德州人,研发出一种风味独特的巧克力,后人采用他的配方做出了日耳曼巧克力蛋糕,风味独特,非常好吃.