榨菜

榨菜猪绞肉炒饭

适合炎炎夏日的炒饭,一包奢侈的榨菜做出来的炒饭,不知道你们喜不喜欢,配上脆皮五花肉和方便面,太幸福了!

芥菜三兄弟猪肚汤

大家知道芥菜可以做成酸菜、榨菜、福菜、梅干菜吗? 其实诈贷这种纤维比较高、而且用耐放的蔬菜, 古时候客家人经常用芥菜加上盐腌制再风干的这些分别做出以上这些不同的腌菜。加上盐发酵和风干之后、不但可以加长保存的时间、也可以让简单的料理增添不同的风味。

♥我的手作料理♥干煸四季豆

干煸这个动作是川菜中相当普遍的一种作法,耐心的将食材用油慢慢的煸干,食材从中衍生出的香气再做第二步快炒四季豆的甜,肉末的香,榨菜的咸适度的辣超级下饭的一道菜,冷了更好吃.

榨菜肉丝汤

我喜欢榨菜肉丝汤的肉丝软嫩,再带点微微的胡椒味,在秋天喝来,暖暖的。

青花菜炒乌鱼子干贝小鱼酱

最近可能是气候比较温暖的缘故, 菜市场上的青花菜超级便宜的、两大颗才50块实在是太划算了、而且又想要清理冰箱剩下来的一些调味料还有食材。所以就决定来做一个简单的乌鱼子干贝酱清炒青花菜、营养健康又有饱足感。

榨菜鲜蚵仔汤

一般人都习惯煮蚵仔汤的时候以「咸菜」入菜,如果你刚好不喜欢咸菜的酸,不如从现在起,你也尝试着以「榨菜」搭配鲜蚵煮,尝看看不加盐巴,完全以榨菜熬出来的汤头,口齿留甘的美味有多独特^^ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园

家常豆腐定食(457kcal 盐分3.6g)

(2人份) 饭 家常豆腐 炒空心菜 榨菜拌小黄瓜 白花椰汤 添加大量蔬菜的家常豆腐,可以补充足够的食物纤维。食物纤维可以调整肠道,不过过度摄取也会阻碍吸收,搭配营养品的读者请注意分量。