橄榄
LE CREUSET蒜香油封虾
将蒜头的风味锁进Q 弹的鲜虾中,美味无比! 只要豪迈地撒上盐,与腌渍过的绿橄榄一起享用,最后再配上冰凉的白酒,就是一道简单的冷盘料理。 更多精采食谱,全在《LE CREUSET铸铁锅完全料理 ╳ 经典料理手册【加赠防水书套】》
古早味葱饼~南瓜蔬菜(副食品💚8个月)
今早突然想给小橄榄来点传统的早餐,想到了古早味葱油饼,软软地,应该会是不错的手指食物。 稍稍改一下传统做法,决定借用南瓜天然的甜味,做成了这道宝宝版的无盐无油的古早味葱花饼,又用青江菜的叶子取代部分的青葱,把葱饼营养加分。麻麻试吃结果,很想一口接一口的吃完啊! (葱和菜,根据宝宝的需求增量) 小橄榄则吃的好香,以超快的速度自己用手吃完一片,还要,很棒的手指食物。 🌵加蛋和芝麻,做成蛋饼。
佛卡夏 | 松露风味黑橄榄佛卡夏
Focaccia 佛卡夏 是比萨的前身,材料作法也都相同。 使用橄榄油、黑橄榄,真是一个橄榄与面粉的健康组合。 没添加过多的馅料~更能吃出面粉香,清新的橄榄与香草香气!
《东西吃了没》海鲜意大利面
菜系:意大利 菜名:海鲜意大利面 厨师:PEPE 料理经验:5年 名言:爱,就是表现料理最好的方式。 Pepe的故乡是意大利摩地纳(Modena),成长的岁月里大多数是在厨房里与母亲玩耍,所以她的食谱通通来自于「妈妈的食谱」或是「奶奶的食谱」,随手拎起橄榄油与面条就能做出美味的义式传统佳肴。 SKILLS厨艺教室工作
香蕉燕麦松饼(副食品💚8个月+)
小橄榄越来越爱吃手指食物了,这个『无糖』鬆饼做法简单,软软地容易咀嚼,携带方便,可以直接吃,也可以搭配其他食材转变成主食或甜点。当然我们大人也可以跟着吃喔! 刚做好,小橄榄就连吃了三块。 🌵 做好后冷藏,可以分作好几份,分两三天吃喔! 🌵搭配建议1:淋上蓝莓泥,或或其他水果片和优格,就是一道可口甜点。 🌵搭配建议2:抹上玉米泥,红萝卜或青豆泥或酪梨,就是给宝宝蔬菜丰盛的正餐了。
西班牙。香煎Paprika鸡腿佐绿橄榄
Paprika是西班牙及中欧地区常见的香料, 就是所谓的红椒粉, 带有微微的甜味及椒香味。 这道料理以paprika的香味及橄榄为主, 吃起来皮香脆、肉软嫩多汁, 很适合配点生菜和面包一起享用。