樱花水信玄饼(吉利Ｔ配方）
端上一份简单、疗愈、透明的美好，闷热的午后终于也不再那么心浮气躁：） 漂浮着粉嫩樱花的水信玄饼，晶莹剔透，配上画龙点睛的黑糖蜜与黄豆粉，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的史莱姆水滴外表，吃进嘴里一下化开，暑气全消。 正统的水信玄饼用的是寒天粉，其实用「吉利T」或「吉利丁」来制作也可以，只要抓好比例，同样能做出令人眼睛一亮的梦幻雨滴蛋糕喔！ ►影音食谱请见：
水信玄饼
免烤~樱花起司蛋糕~母亲节冰凉凉蛋糕
母亲节快到了，没有烤箱甚至没有厨房设备的朋友都能为母亲做一个美美蛋糕，而且这种免烤蛋糕又非常适合前一天做好，很适合用来送礼或招待朋友可提前做，免得当天手忙脚乱。 樱花层是水滴蛋糕(水信玄饼)作法()， 和起司味道非常搭，起司蛋糕+水滴蛋糕~一次享用双重蛋糕、超级美味的，也可做成简易版~摆上当令水果也非常棒，步骤图中会详细说明唷^^
水滴蛋糕(又称水信玄饼)
没有蛋没有面粉的水滴蛋糕(原日本称水信玄饼)，因为就像一粒透明的水滴被美国称为水滴蛋糕； 搭配黑糖浆、黄豆粉、冰冰凉凉吃真是非常美味啊！可以放盐渍樱花也可以放水果，我还做了小美人鱼~~ 原食谱
