水合法 - 秀美味

100%全麦无糖免揉餐包，新手也可以轻松成功100%全麦无糖免揉餐包配方来啦！新手小白也可以成功的配方！如果有人问我，法国面包如何整形美丽👀，那我很难说个完整性，因为我觉得法国面包，尤其是法棍，何谓美丽的定义因人而异耶！但我喜欢这样的法式面包，这次我采用冷藏水合法

欧式面包 11 点赞 1186 浏览

夏天吃什么？当然是芒果最IN！！加了优格的面团，冷藏水合法，酵母、盐、奶油后下，烤好的面包不止丝丝入扣，到第三天都还保有湿润，也太好吃了～～而且台湾爱文芒果的香气真的是要逼死人了！要不是自己做出来的，肯定会觉得有加香精！！详细图文请参考我的博客(冷藏水合法)/

芒果 120 点赞 2789 浏览

就是海盐奶油卷/盐可颂，已稍微减糖，今天懒得卷，变成海盐奶油包。水合法真的让手揉过程轻松许多！

手作面包 13 点赞 2890 浏览

台式面包经典的&quot;葱ㄚ胖&quot;怎么吃都不会腻，葱花先拌上猪油，大把的葱舖在面包上烤，满屋都是浓浓的葱香味，品尝刚出炉面包是最幸福的事，满口的葱香味只有自己手作才吃的到喔～好香～欢迎逛逛我的粉丝页，请搜索FB《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复～

奶蛋素 17 点赞 835 浏览

家里有北方宝宝👶特爱面食类，只好卷起袖子来做宝宝版吐司！🍞 参考➡️花妈甜心派的牛奶吐司稍做变化版。鲜奶吐司中加入营养满分的熟黑芝麻粒，吃起来更有ㄧ番风味，也可帮宝贝补充满满的钙质，用黑糖代替砂糖，糖份减少外，也没有另外添加盐哦！

无栏备用 19 点赞 1050 浏览

吐司很好变化，比较喜欢包馅作法，这次配方用鸡蛋+优格+鲜奶代替水份，也试作水合法方式，面包体更柔软，所以切好片，没法站立，只能让它躺下~ 内馅用核桃加上起司，很原味很好吃喔~

吐司 11 点赞 1396 浏览

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

馒头 13 点赞 1333 浏览

网络盛行的水合法，利用面包机也能做出香软好吃又营养的黑芝麻吐司！

吐司 16 点赞 1422 浏览

一只巧克力乡村面包的诞生。无油无糖，内含黑巧克力核桃蔓越莓，非常省力更容易成功，软欧包的烤色不仅很美丽，吃起来口感软Q有嚼劲却不会太硬，蔓越莓果干及巧克力搭配再加上黑糖的香气，这真的是一款有着丰富口感的软欧包啊！这款软欧包属于低糖低油配方，有兴趣的朋友赶快来试试！

情人节甜点 16 点赞 3014 浏览

手揉吐司，一次发酵，无松弛。

吐司 112 点赞 2026 浏览

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