水合法
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鲜奶优格吐司-水合法

鲜奶优格吐司-水合法

水合法让吐司轻松做。 添加优格的吐司， 吃起来特别的柔软好吃♡。 这次还加了老面， 来增加成品的弹性， 及提升面体的面香味。 跟我一样喜爱吐司的同学,可以试试喔♡
吐司
古早味葱面包

古早味葱面包

台式面包经典的"葱ㄚ胖"怎么吃都不会腻，葱花先拌上猪油，大把的葱舖在面包上烤，满屋都是浓浓的葱香味，品尝刚出炉面包是最幸福的事，满口的葱香味只有自己手作才吃的到喔～好香～ 欢迎逛逛我的粉丝页，请搜索FB《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复～
奶蛋素
欧式马铃薯面包

欧式马铃薯面包

土豆面包，做汉堡的面包，免揉一样柔软拉丝。自从去年经历了不论怎么做面包都失败后， 今年修改了制作方式，融入 #水合法 后竟然次次都成功， 所以决定赶快来做一下很久都没再做过的 #欧式马铃薯面包 🤩 这款面包最大的特色就是无油无糖，面团中揉入了蒸熟捣成泥状的马铃薯， 吃起来有一种淡淡的马铃薯咸香味，抹上自制的义大利香料抹酱，真是绝配啊！😋😎
欧式面包

山峰牛奶吐司

山峰牛奶吐司
山峰牛奶吐司
山峰牛奶吐司
山峰牛奶吐司
好吃牛奶吐司,柔软香甜口感佳💋 注意事项：水合法的酵母需后放，我使用燕子牌后放溶解效果正常，如使用他牌酵母粉溶解力如何我就不清楚喔。
吐司
芝麻鲜奶吐司

芝麻鲜奶吐司

家里有北方宝宝👶特爱面食类， 只好卷起袖子来做宝宝版吐司！🍞 参考➡️花妈甜心派的牛奶吐司稍做变化版。 鲜奶吐司中加入营养满分的熟黑芝麻粒， 吃起来更有ㄧ番风味， 也可帮宝贝补充满满的钙质， 用黑糖代替砂糖，糖份减少外， 也没有另外添加盐哦！
无栏备用
无油无糖法国小面包

无油无糖法国小面包

100%全麦无糖免揉餐包，新手也可以轻松成功100%全麦无糖免揉餐包配方来啦！新手小白也可以成功的配方！如果有人问我，法国面包如何整形美丽👀，那我很难说个完整性，因为我觉得法国面包，尤其是法棍，何谓美丽的定义因人而异耶！但我喜欢这样的法式面包，这次我采用冷藏水合法
欧式面包

芝麻低糖吐司

芝麻低糖吐司
芝麻低糖吐司
芝麻低糖吐司
芝麻低糖吐司
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
吐司
葱花面包（水合法+低温发酵法）

葱花面包（水合法+低温发酵法）

充满青葱香气，牵丝软绵绵的口感，做法简单又省力。利用低温发酵方法，让不能一次把面包做好的上班族或忙碌的妈妈们，可以在上班前或睡前把面团打好，回家跟有空时再继续制作后续过程喔！
中式面包