水合法 - 秀美味

无油无糖法国小面包

100%全麦无糖免揉餐包，新手也可以轻松成功100%全麦无糖免揉餐包配方来啦！新手小白也可以成功的配方！如果有人问我，法国面包如何整形美丽👀，那我很难说个完整性，因为我觉得法国面包，尤其是法棍，何谓美丽的定义因人而异耶！但我喜欢这样的法式面包，这次我采用冷藏水合法

欧式面包 11 点赞 1186 浏览

炼奶手撕包

一次性带你们解锁三个口味，这是我试过最好吃的配方，做法也超简单，快快保存好啦～自制手撕包，利用无盐奶油加上炼奶的微甜乳香做成甜奶油抹酱，大大减少了市售手撕包的油腻感，让人一口接一口～隔餐再烤过的切片手撕包，涂抹速成炼奶可可酱，香浓滑顺，一家大小都满足！

欧式面包 45 点赞 2100 浏览

热狗卷热狗面包

面粉的花样做法，孩子们爱吃的热狗卷做法尽如此简单，无论是早餐还是下午茶都是不二选择，表面虽然看起来不怎么光泽～因为我没有涂任何蛋液，但是真的好吃😁

中式面包 63 点赞 2902 浏览

火腿夹心面包

在家做美食之火腿肠夹心面包，里面有一片火腿夹心是乳酪丝😁吃起来很饱欸其实哈哈哈哈，性价比超高,松软香甜,好吃不贵~

中式面包 56 点赞 2629 浏览

炼奶小餐包

空气炸锅烤牛奶小餐包，无敌蓬松暄软，只用普通面粉就能做到，大家的冰箱内是不是还冷藏着之前草莓季买的炼奶呀？（根本用不完呀？😅）今天我就来分享一下如何把剩下的炼奶加入烹任中！跟我我一起玩玩！

包子 37 点赞 2554 浏览

厚奶起司炼奶条

一盒奶油加一盒酸奶，就可以做出酸奶酪？很多人觉得炼奶只能用在甜点或水果中其实炼奶跟咸食尤其是带辣度的食材很搭喔！醇厚的奶味让食材更有深度还没尝试过的你一定要试试看！

吐司 21 点赞 1344 浏览

欧式马铃薯面包

土豆面包，做汉堡的面包，免揉一样柔软拉丝。自从去年经历了不论怎么做面包都失败后，今年修改了制作方式，融入 #水合法后竟然次次都成功，所以决定赶快来做一下很久都没再做过的 #欧式马铃薯面包 🤩 这款面包最大的特色就是无油无糖，面团中揉入了蒸熟捣成泥状的马铃薯，吃起来有一种淡淡的马铃薯咸香味，抹上自制的义大利香料抹酱，真是绝配啊！😋😎

欧式面包 51 点赞 868 浏览