水合法 - 秀美味

台式面包经典的&quot;葱ㄚ胖&quot;怎么吃都不会腻，葱花先拌上猪油，大把的葱舖在面包上烤，满屋都是浓浓的葱香味，品尝刚出炉面包是最幸福的事，满口的葱香味只有自己手作才吃的到喔～好香～欢迎逛逛我的粉丝页，请搜索FB《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复～

奶蛋素 17 点赞 872 浏览

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

馒头 13 点赞 1367 浏览

手揉吐司，一次发酵，无松弛。

吐司 112 点赞 2063 浏览

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

吐司 114 点赞 1260 浏览

这款吐司采用自我分解法(水合法)，成品出来软绵绵的，真的很好吃！优格真的是很棒的东西，添加在面团里，除了组织会变得较柔软外，也能延缓老化，怎有理由不加呢。

吐司 116 点赞 3058 浏览

好吃牛奶吐司,柔软香甜口感佳💋 注意事项：水合法的酵母需后放，我使用燕子牌后放溶解效果正常，如使用他牌酵母粉溶解力如何我就不清楚喔。

吐司 118 点赞 977 浏览

爆发力超强的一款吐司，因为蜂蜜香，让这吐司多了一份高雅的香味，好吃极了！这是我在琳达公主的博客看到她分享的，真的很棒！

吐司 18 点赞 1589 浏览

水合法让吐司轻松做。添加优格的吐司，吃起来特别的柔软好吃♡。这次还加了老面，来增加成品的弹性，及提升面体的面香味。跟我一样喜爱吐司的同学,可以试试喔♡

吐司 15 点赞 834 浏览

最近很喜欢盐曲试过几个配方之后调整至目前是我很喜欢的自制盐曲可参考 /

吐司 119 点赞 1255 浏览

吴宝春师傅的土司配方，又软又拔丝，手揉面团配合水合法，揉面团比较不累！

吐司 115 点赞 2593 浏览

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