沙拉笋

蒜苗五花肉

五花肉煸到有点干又不会太干, 要拿捏好让五花肉干香, 最后调味呛酱油, 让整到台菜味道到位.

年菜料理 四喜烤麸

准备年菜最怕手忙脚乱,冷热皆宜的四喜烤麸,可以前两天准备,为忙碌的除夕偷一点时间,满满的蔬菜和江浙菜独有的甜香,是大鱼大肉的围炉餐桌上的一丝清流,保证受欢迎呦~ 这样的凉菜作为冰箱的常备菜也非常方便,甜甜口感大人小孩都喜欢。

素食豆皮卷

立冬过后,天气早晚温差大变冷,真的很入睡。 利用千张豆皮来包蔬菜,炸时要小心炸不然会破,一样可炸出美味像春卷感觉。

卤笋丝

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

香菇赤肉羹 不一样的煮法喔!!

今天教大家一个煮肉羹的方法,先煮汤再煮肉羹,跟着做零失败,不用再面对粉肉分离的窘境了! 自己做的香菇赤肉羹料好实在,加一点乌醋,放一点香菜,就可以吃上好几碗,当下午点心或餐后汤品很适合,加入油面或米粉,就是丰盛的一餐啦! 可以参考实作视频喔!

竹笋汤

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

地瓜脆笋包

地瓜香甜Q弹外皮, 配上古早味内馅, 吃得到满满脆鲜的竹笋及香菇五花肉的香气, 滋味无穷!

♥i fun心料理♥古早味葱蛋糕卷

浓郁的香葱包裹在蛋糕体里, 包覆着爆干的香菇及青脆的沙拉笋, 每一口都有着幸福的味道:) 蛋糕尺寸:(宽8cm x 高7cm x 长50cm) 每片厚度2-3cm / 约18-20片

佛手瓜炒龙须菜

佛手瓜清甜爽脆,营养丰富又便宜,是值得料理的好食材。 小知识: 佛手瓜及龙须菜是同一植物的果实和嫩茎叶。 IG粉专:

葱油筊白笋

葱油筊白笋好吃的秘密是 自己提炼出葱油, 用来炒筊白笋, 是餐厅作法, 整道菜肴的香气也提升出来, 不是用爆香辛香料可做出的味道!