佛手瓜炒龙须菜
佛手瓜清甜爽脆，营养丰富又便宜，是值得料理的好食材。 小知识： 佛手瓜及龙须菜是同一植物的果实和嫩茎叶。 IG粉专:
1139 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主食材 1.佛手瓜去皮，对剖去籽，切丝 2.沙拉笋、红萝卜、川耳均切丝 3.蒜头切末
- 第二步：
热锅热油，倒入蛋液炒成蛋碎，起锅备用
- 第三步：
倒油下蒜末爆香
- 第四步：
加红萝卜拌炒
- 第五步：
加佛手瓜拌炒，加少量热水，盖上锅盖闷煮1~2分钟
- 第六步：
加沙拉笋、川耳拌炒，加入调味料
- 第七步：
加龙鬚菜叶、蛋碎拌炒，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复