法式甜点

法式啤梨杏仁塔

Pear and almond frangipane tart 是非常经典的法式甜点,材料看似很多,但做法却非常的简单。啤梨是港人的叫法,直接将Pear以广东话来发音。

法式布列塔尼酥饼

布列塔尼酥饼来自法国,秉持传统制程,制作出正统的法式甜点,在法国拥有高人气,不仅是观光客必买的伴手礼饼干,也是法国人最爱的饼干甜点之一,创立至更是被誉为此生必吃的饼干! 在台湾是团购美食首选之一,如果是饼干控的大家,是不是也想试试看呢! 非常好吃酥脆口感,让人一口接一口吃停不下来啊~

法式甜点 红酒莓果冰沙

炎热的午后, 最适合来一杯冰凉的甜点啦! 煮过的红酒, 保留红酒的香气, 加上酸甜的莓果, 好入口又不至于喝醉🍸 加上适量的无调味坚果碎, 丰富口感, 讚啦!!

法式甜点~老妈妈柠檬塔

柠檬奶酱的滋味相当清香诱人,搭配上带有杏仁香味的派皮,酸酸甜甜的滋味着实为现在湿冷的天气带来一阵清新呢!

过年篇の富贵蝴蝶酥饼

还有一个多星期就过新年了,烤了几盆法式蝴蝶酥饼为新年增添气氛,不难做的酥饼,比传统的还加入了玉桂粉,让每一口都吃到淡淡的香气,出炉后就 KO了半份啰! 注意喔!这款法式甜点的油份或糖份是略高,不过,新年吃一点也无妨,瘦身的话就先搁置喔!

卡式达塔

在家也可以享受这一道松脆香喷塔皮裹着甜甜绵绵卡式达的法式甜点,再配上拿铁,听着软呢般的歌声。 你在左岸。

简易鲜奶油泡芙

很喜欢可爱的鲜奶油泡芙Cream Puff,内里空空,但加上鲜奶油或卡士达酱,就变得超美味!在家也可轻松做这个法式甜点,做法简单,只要注意细节,便可做出空心泡芙,跟饼店卖的一样喔! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>

经典青柠熏衣草费南雪

一定要看到最后系列,今天做的是费南雪..费南雪(Financier)是一款经典的法式甜点,发源于19世纪的巴黎金融中心,当地的甜点师傅将其制作成金砖之形,所以很受金融家欢迎。焦香奶油与杏仁香气是其最大特色,而在提炼焦香奶油时,是由奶油发出的声响来判断煮好与否,因此又被法国人戏称为「会唱歌的奶油」甜点。