洋菜冻

芒果洋菜果冻

用洋菜来做果冻,吃的没有负担又美味, 烈阳夏日时光很适合来当清凉的甜点哦!

苹果洋菜冻[可做宝宝副食品](纯素)

洋菜含有丰富的胶质、矿物质、碳水化合物与蛋白质,而且几乎没有卡路里,是非常健康的食物。可是,外面买到的洋菜冻,大多加了糖(因为洋菜没有甜味,所以洋菜冻的甜味几乎都是来自糖),糖份高不适合小朋友食用。(其实果冻也一样,糖份高而且会添加色素)。制作洋菜冻时加入新鲜的苹果,可让成品有天然的果甜味,更健康清爽。吃的时候如果觉得太淡,可以加一些蜂蜜。给一岁以下宝宝吃的话,不能加蜂蜜,可改用新鲜果泥。

蛋花洋菜冻

蛋花洋菜冻是一道制作简单又便宜的甜品,很多家庭也会经常做来吃。把水煮滚后加入洋菜丝煮溶,再加入冰糖煮滚后,下蛋花搅散,冷却后就会凝固成晶莹剔透,内里藏着蛋花纹的糕。洋菜糕入口爽脆,散发着浓浓的蛋香味。放入冰箱冷藏一会,入口更冰凉爽滑。