流心

港式便当(影片篇)

疫情反反覆覆上班一族都渐渐喜欢自己带饭, 若然要我带回昨晚的饭餸其实我是绝对不愿意, 所以今集就带来一个既方便半小时不用的简单(便当)作为分享,有机会大家可以试试!

酥脆流心布甸面包

今天分享椰蓉吐司的简单做法、香浓郁、百吃不厌、而且一看就会,说了很久的千层和千层砖,结合给你们安排啦,再不安排我都不好意思了😂这千层就是蓝莓有点酸 ,其他没毛病~

流沙包

流沙包是很受欢迎的一道港式点心,咸咸甜甜的流心咸蛋黄内馅是最大的特色。製作流沙包的秘诀就是要用热水蒸,而且要密切注意蒸的时间,蒸太久就不能成功流沙。这次使用电锅蒸,蒸8分钟是最完美的状态。蒸好后要马上吃,否则凉了奶皇馅就会凝固。这次特别做了蘑菇的造型,小巧可爱但内馅充足,咬一小口就会爆浆,吃的时后要小心哦!

苏格兰蛋 Scotch Egg

这个传统的英国小吃,虽然叫苏格兰蛋Scotch Egg,但起源于英国,是非常普遍的野餐或酒吧小吃。香脆的外层(不是金黄色的), 里面是英式香肠肉包着流心/水煮鸡蛋。非常简单但又超美味的小吃,伴沙拉或当午餐小吃也非常赞! 我觉得流心蛋较好,蛋液沾满香肠肉,更美味! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及英伦生活分享>

芒果慕斯

第一次做慕斯,战战兢兢,非常夏天的甜点~ 镜面果胶做法参考:

【视频】巧克力流心蛋糕(心太软)

非常诱人的甜点-心太软Molten Lava Cake,香浓的巧克力蛋糕,里面是流心的巧克力浆,超超超美味! 做法其实超简单,最重要是注意烤的时间。新手也可以做到餐厅的高级甜点。 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>

[港式料理] 超美味茶餐厅餐蛋猪扒饭

香港茶餐厅有一道明明很简单容易做,但总是很多人在外面食的东西,对,就是餐蛋饭!!! 我可是有小tips,美味的猪扒跟甜酱油做法...可不是那么简单的啦! 博客:

双色爆浆起司地瓜球

甜甜地瓜球加上起司的咸味,甜咸甜咸口味更是唰嘴,让人一口接一口~完全停不下手!黄紫双色的地瓜球串,方便取用让油腻不会沾手,绝对是派对上超吸睛受欢迎的焦点!