流心

港式便当(影片篇)

疫情反反覆覆上班一族都渐渐喜欢自己带饭, 若然要我带回昨晚的饭餸其实我是绝对不愿意, 所以今集就带来一个既方便半小时不用的简单(便当)作为分享,有机会大家可以试试!

《应景情人节》法式巧克力熔岩蛋糕

香港人叫心太软,对岸叫巧克力流心,是一道法式甜点,它最重要的就是里面的流心部分,可以用高温短时间烘烤,故意不让蛋糕的内部完全烤熟而达到流心效果,或是在面糊的中间放入巧克力,巧克力遇热会融化也会有流心的效果,我是用前者的方法。 食谱参考tinrry的熔岩蛋糕。

【简易早餐】芝士流心蛋吐司

这个芝士(起司)流心蛋吐司只要把食材放上面包上放入焗炉等吃就可以,非常简单!除了芝士外你还可以加入其他喜爱的配料,重点鸡蛋还是流心的🤤做早餐或下午茶都超满足🤤 影片:

抹茶流心戚风蛋糕

这几天心血来潮超想吃戚风蛋糕的! 刚好家里还有没用完的鲜奶油 面粉什么的也都有 立马起身制作(只有在吃才是行动派XD) 去年荞希 西西莉亚与波妞三个人去京都旅行时 去了很火红的'&#39后小山园抹茶专卖店 在那吃了超级好吃湿润弹牙的抹茶蛋糕 至今还是忘不了阿~ 当时在那家店买了一罐抹茶粉但是回台湾根本没闲情逸致去泡XD 今天终于可以派上用场啦! 真的建议大家买日本进口的抹茶粉跟糖 口味差很多啊!

流心瓦帕

爆浆流心瓦帕!!! 绵密浓烈的瓦帕内馅Q弹 与姐妹们来场下午茶一起吃 刚刚好又不怕胖~ 完整食谱

芒果慕斯

第一次做慕斯,战战兢兢,非常夏天的甜点~ 镜面果胶做法参考:

熔岩布朗尼

外层酥脆,但内部却能保持流心状态的超湿润布朗尼蛋糕,做法不仅简单,滋味更是一级棒! 糖扮演了重要的角色,它能让布朗尼有酥脆的外壳和湿润的效果,建议不要减少糖的份量哦! 吃小块一点就好,哈哈~

流心奶黄月饼

市售的美🧡流心月饼几乎卖到缺货⋯⋯ 自己做真的蛮费功的⋯⋯但谁叫它这么好吃呢!

免烤三重享受-芒果流心慕斯

安安是芒果肚+冰肚,慕斯冰凉滑溜,是炎热夏季下午茶时刻很棒的甜点,正值芒果季,当切开慕斯由中间流出细緻的芒果泥时,很想大声喊:不要抢,这些都是我一个人的。 如何打发鲜奶油?