流心
《应景情人节》法式巧克力熔岩蛋糕
香港人叫心太软,对岸叫巧克力流心,是一道法式甜点,它最重要的就是里面的流心部分,可以用高温短时间烘烤,故意不让蛋糕的内部完全烤熟而达到流心效果,或是在面糊的中间放入巧克力,巧克力遇热会融化也会有流心的效果,我是用前者的方法。 食谱参考tinrry的熔岩蛋糕。
【简易早餐】芝士流心蛋吐司
这个芝士(起司)流心蛋吐司只要把食材放上面包上放入焗炉等吃就可以,非常简单!除了芝士外你还可以加入其他喜爱的配料,重点鸡蛋还是流心的🤤做早餐或下午茶都超满足🤤 影片:
免烤三重享受-芒果流心慕斯
安安是芒果肚+冰肚,慕斯冰凉滑溜,是炎热夏季下午茶时刻很棒的甜点,正值芒果季,当切开慕斯由中间流出细緻的芒果泥时,很想大声喊:不要抢,这些都是我一个人的。 如何打发鲜奶油?