小厨娘❤清炖白萝卜牛肉汤＃电锅
冬季的白萝卜清甜细嫩，炖牛肉汤来喝特别舒服，配饭或面都是轻松的餐桌风景。用牛骨高汤或日式高汤都很好，白萝卜性凉，记得加两片姜就能喝得暖胃又养生。
清炖
清炖牛肉面@美丽人妻Selina Wu
钟爱红烧牛肉面的老爷，向来都不会点上清炖这一味，纯粹是我想煮，所以他只好接受。我问他好吃吗？他的回答是：「还不错啦！但是我还是比较喜欢红烧」。吃惯了口味浓郁的红烧，偶尔换个汤头清澈、味道甘醇鲜甜的清炖也很棒，感觉非常地清爽喔！
清炖鲜蔬牛肉汤(电锅版)
西方国家感冒或是身体虚的时候都习惯喝蔬菜鸡汤或蔬菜牛肉汤来补身体。 多种蔬菜与肉类的营养化成浓郁的汤头，暖暖的喝，不只暖胃也暖心 用电锅来煮，轻轻鬆鬆。 就算是夏天也不会挥汗如雨。
ㄚ曼达的厨房~姜丝羊肉炉
应该很多人都知道高雄冈山的羊肉炉，老饕级的知道彰化溪湖的羊肉炉也很有名！冈山的是切大块，然后加中药材煮，溪湖的变化可多了！有清炖、姜丝、药膳，还可以做烧烤跟炒菜！一份500块只有七两的肉，所以ㄚ曼达今天到溪湖果菜市场买了500块的土羊肉，一斤是380元，可以吃个过瘾啰！
清炖什锦蔬菜牛沙朗汤
只要依序加入新鲜蔬菜下去熬煮约一个小时，牛沙朗边肉不仅入口即化，边边的筋也都相当的软嫩还带点ＱＱ的口感，蔬菜的清甜和牛肉的甜味全部融入到整锅汤里，煮好的汤头不但一点也不油腻，而且还相当清爽好喝呢！ 详细图片作法
