清炖白菜
简单的白菜和肉片，就可炖出一锅甘甜好汤。 野犬的春梦：
1800 阅读
11 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大白菜拦腰切半。剥片洗净备用。
- 第二步：
将菜叶和肉片一层层相迭放置。
- 第三步：
旁边可以放上喜欢的食材，如豆腐、丸子、鱼饺等，但不宜味道过重，喧宾夺主。
- 第四步：
倒入柴鱼昆布高汤。大白菜也会出水，所以淹至8分满即可。
- 第五步：
以盐调味后，盖上锅盖，中大火煮滚后，小火炖煮20分钟即可。味道清爽甘甜，既简单又快速，纯粹是以熬出食材的原味来表现。喜欢吃菜的，白菜可以多放一些，因为白菜煮过体积会变小，不怕吃不完。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复