滷汁

滷味小菜

滷猪脚剩下的滷汁充满了猪脚的胶质,丢掉可惜了,继续拿来滷油豆腐及海带,虽然没有猪脚,但油豆腐仍然非常入味好吃。

超完美日式溏心蛋🍳零失败必成功✌

所谓的溏心也就是尚未凝固像熔岩般晶莹剔透的蛋黄,加上已渗透甘甜透香的酱汁蛋白,是不是衝动的想立马塞进嘴里,这时来碗拉面谁受的了啦🤗快来看看做法,赶紧做来试试喔!

自製香滷蛋

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

日式叉烧肉

自製日式叉烧肉~无黑心添加物,软嫩多汁,健康又美味 !

「带便当」三色蒸饭与快速滷味

营养均衡的三色饭及偷懒用电锅加老滷汁做的家常快速滷味: 三色蒸饭原理很简单,丢进三种不同颜色的蔬菜or杂粮和饭一起蒸煮,就是简单又营养均衡的简易杂粮蒸饭。 滷味则是使用先前滷猪脚时留下的酱汁做基底,直接加水和一点点辛香料,丢进电锅用炖的滷味。 要骗熊吃点杂粮饭就要多加些甜甜,南瓜永远是最好的选择,增加自然的甜味对身体又好,希望熊宝贝多吃身体多健康。