滷豆干

简单又好吃的小食，要多滷一些，因为会停不了，一直吃啊！

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简单的酱油滷味，没有加滷包、葱、姜、蒜，就可以滷出像夜市东山鸭头一样的口感哦!!

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炸过的豆干，滷过后会吸收滷汁，吃起来很好👌很香。豆干炸过再滷，是从吃素的婆婆那里学来的。如果家里没有人不吃辣椒，可以在爆香时，放入红辣椒，会很香也有辣味

豆干 11 点赞 1381 浏览

快速滷好香喷喷的豆干~ 每个人对咸度感觉不同，要边调边试味道，但咸度要够才能让没味道的豆干入味！拿来当隔天便当菜也很适合～

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这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。

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我是豆干控啊！每次买滷味必点的就是豆干了，但近来食安问题严重，只好自己动手做比较安心！我买的是非基改豆干，15块豆干才70元，滷一锅起来慢慢吃，是追剧、看球赛的最佳良伴！😋

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两步骤的超简单也超好吃料理~还能在冰箱存放一个礼拜!!!微凉的週末最适合滷食材啰~

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(要滷的食材量不多的话，可以酱油、冰糖、沙拉油各半碗，依照1:1:1的比例来抓就可以了), 欢迎上传你试做的食谱喔~ 更详细分解图请看：

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洗+切+炖煮=美味料理

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豆干烫过之后用酱油小火慢滷，让酱油均匀上色，简单快速的香滷豆干就可以上桌啰～很适合饿的时候拿一点出来当小点心吃^^ -- 欢迎追踪 Yami ，陪你一起轻鬆做料理 😉

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