炒杏鲍菇
黑胡椒奶油蒜香杏鲍菇~铁板风炒菇/下酒菜
从前吃过的平价铁板烧好像都是用奶油炒所有的菜色,一度好怕去吃铁板烧,因为感觉所有的菜色都一样味道。后来发现我错怪它们了,即便是平价铁板烧,其实没有每家都一样啦!大家也都有自己独特的烹调方式。 今天找出冰箱一袋有机杏鲍菇,一时之间不知道要做甚么烹调方式,锅子里还有方才炒蛋剩下的奶油,(炒蛋用了超多奶油),好吧!今天就来个铁板烧风的蒜香黑胡椒炒杏鲍菇吧!
【简易家常菜】椒盐杏鲍菇
超简单,15分钟就做到的杏鲍菇料理,开胃又美味!简单的用椒盐爆炒杏鲍菇,有嚼劲,惹味好吃!当小吃或家常菜也超赞呦~ 我的YouTube频道:
吃素进补DIY/麻油山苏
麻油是冬令进补不可或缺的要角,性温味甘,富含维生命E,不饱和脂肪酸也有90%以上,属于养生的好油,吃素的人同样可用麻油进补。 山苏比一般蔬菜有更多的粗纤维,铁及钾的含量也高,烹调时的重点就是要大火快炒,保有山苏原有的脆感,简简单就能将麻油山苏端上桌。 五代相传黑麻油: