青椒炒花枝 「青椒炒花枝」,青椒的清脆配上花枝的海鲜味, 好吃又简单的一道家常菜。花枝是买一隻,分成2~3包装放冷冻,像这样有需要时拿一包出来添加鲜味用,很方便喔~ 欢迎到我的部落格: 青椒 119 点赞 1636 浏览
自制雪里红 雪里红算是客家腌菜的一种,带点苦苦的口感,以及芥菜特殊的香气,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人则觉得味道很像消毒水。外婆以前用猪绞肉拌炒雪里红很香很下饭,但后来在外面吃到的呛味又太明显,让我每次点这道菜都又爱又恨,犹豫不决。 在亚洲超市看到一把很不错的小芥菜,也好一阵子没尝到这味道,要不然,自己腌一把试试。 客家 13 点赞 1120 浏览
芹菜辣炒花枝 使用欧洲纯杜兰朵小麦蒸馏而成的MAGGI美极鲜味露,来作为替代乌醋的使用,让海鲜与蔬菜的香,浓郁却清爽的好滋味,不过甜不过咸! 芹菜(甜椒.西芹.番茄亦可)除了增加食欲,更能均衡纤维质的吸收,搭配海鲜更有提鲜和去腥的作用! 便当 11 点赞 2899 浏览