炒花枝
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豌豆炒小花枝（荷兰豆炒小墨鱼）

豌豆炒小花枝（荷兰豆炒小墨鱼）

豌豆炒花枝是一道经典的家常菜，烹饪时一般是用大的花枝。这次我试一下用小花枝，小花枝肉质比较嫩滑，比较容易咀嚼，吃起来口感更佳，而且比较容易咀嚼，适合小朋友或牙齿不好的中老年人（喜欢有咬劲的朋友，可以用大花枝）。花枝含丰富的DHA、维生素E、牛磺酸等，对脑部与视力发展有很大的帮助，也可以保护视力与脑力，很适合中老年人食用。
便当
自製雪里红

自製雪里红

雪里红算是客家腌菜的一种，带点苦苦的口感，以及芥菜特殊的香气，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人则觉得味道很像消毒水。外婆以前用猪绞肉拌炒雪里红很香很下饭，但后来在外面吃到的呛味又太明显，让我每次点这道菜都又爱又恨，犹豫不决。 在亚洲超市看到一把很不错的小芥菜，也好一阵子没尝到这味道，要不然，自己腌一把试试。
客家

芹菜辣炒花枝

芹菜辣炒花枝
芹菜辣炒花枝
芹菜辣炒花枝
芹菜辣炒花枝
使用欧洲纯杜兰朵小麦蒸馏而成的MAGGI美极鲜味露，来作为替代乌醋的使用，让海鲜与蔬菜的香，浓郁却清爽的好滋味，不过甜不过咸! 芹菜(甜椒.西芹.番茄亦可)除了增加食欲，更能均衡纤维质的吸收，搭配海鲜更有提鲜和去腥的作用!
便当
明太子炒花枝

明太子炒花枝

好吃的下酒菜 花枝(先用盐将花枝搓揉一下~再用水冲掉) 金针菇(豆芽菜更适合) 明太子一个(买有调味过ㄉ) 花枝用清酒+味淋少许泡着
软体海鲜
芹菜新炒花枝饺

芹菜新炒花枝饺

>_<||| 临时没有花枝，怎么办? 桂冠花枝饺这时候超好用，小小刀工~切格、切花或片状，视觉、味觉都到味！不管是炒料，汤物、凉拌，口感风味都惊喜连连！
叶菜
葱爆花枝

葱爆花枝

多吃葱能变聪明，花式小葱连不爱葱的都能吃到舔——快炒菜,花枝脆脆的，爆的特点：一是旺火速成；二是紧汁亮芡；三是口感脆嫩，注重火候…
当季食材

韭菜花炒花枝

韭菜花炒花枝
韭菜花炒花枝
韭菜花炒花枝
韭菜花炒花枝
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
便当
佛手瓜炒花枝丸

佛手瓜炒花枝丸

家人爱吃佛手瓜，但是剩下这一颗，只由它自己出场实在太少了，翻翻冰箱，找到剩余几颗的花枝丸，就搭在一起吧！彼此不抢味，有能增加菜肴的份量，真不错！
便当