炒蛤蜊
塔香蛤蜊【ZAWA 24cm平底锅】
海产店的热炒料理之ㄧ,自家人食用,当然选择大颗肉较大的啰! 蛤蜊功效: 能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。富含的维生素E则有助于预防老人痴呆、延缓细胞老化,进而达到抗衰老的功效。 蛤蜊的普林含量高,因此建议尿酸偏高或痛风患者最好不要食用,以免造成身体不适。蛤蜊属性偏寒,故脾胃虚寒者不宜多吃。 官网订购
丝瓜炒蛤蜊 鲜甜又开胃
丝瓜性味甘凉,清炒一盘丝瓜,就很消暑清热了。丝瓜水分多口感清甜,与海鲜类一起烹调,就是夏日鲜美的清凉食。今日,教大家做一道丝瓜炒蛤蜊,清爽清甜又开胃。