炒酸菜
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铁路排骨便当

铁路排骨便当

前阵子去郊外玩回程的路上特地去买了朋友推荐的台湾便当店，味道满不错，但离我们家距离远，想再吃这种台湾味就决定自己动手做！ 要做到相似度高的古早味排骨便当，几道配菜少不了：豆干、滷蛋、酸菜，先细心备料好再腌入味一整晚，无论是主角炸排骨或是旁边的配角滷菜、酸菜，都实在太太太到位了！！（必须称讚一下自己，这道自製铁路排骨便当🚞🍱实在是我近期最喜欢的料理，胜过外食）
便当
ㄚ曼达的厨房~酸菜鸭血

ㄚ曼达的厨房~酸菜鸭血

前几天ㄚ曼达在部落格中有介绍一道酸菜猪肠，今天在菜市场看到鸭血，想到婆婆还蛮爱吃酸菜了，有时光炒酸菜就可以当一道菜了，不妨加上鸭血，酸酸咸咸的还蛮下饭的！
鸭肉
热炒酸菜笋片

热炒酸菜笋片

天热不想吃饭，那你一定要试试这道金汤酸菜肉片，酸爽过瘾，好吃又下饭，笋片酸脆富含纤维质.简单炒肉片酸菜夏天就很配饭开胃。
竹笋
酸菜炒面肠

酸菜炒面肠

这样的肥肠炒酸菜，拌三碗米饭都不够吃 说真的，按照我这样炒这样才是灵魂的大香肠，满满的香肠味嘎嘎香，炒面很多人都做错了，难怪不好吃，教你一招，面条不粘锅不坨。
面食
辣炒酸菜（全素）

辣炒酸菜（全素）

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
全素

自己在家做台式传统饭团🍙

自己在家做台式传统饭团🍙
自己在家做台式传统饭团🍙
自己在家做台式传统饭团🍙
自己在家做台式传统饭团🍙
想念街头巷尾都买得到的传统饭糰吗？我们自己来动手做吧！结合辣炒萝卜干、眷村版酸菜、葱蛋、配上炸得脆酥酥的油条，加上你家有的肉鬆、或鱼鬆、或素食香菇鬆，给全家爆多料的巨大饭糰吧🍙
饭团
虎咬猪~ 手作刈包

虎咬猪~ 手作刈包

连Jamie Oliver都为之疯狂的刈包， 自己在家就可以完美呈现。 揉些面团做无添加物的刈包， 滷三层肉和炒酸菜， 加上花生碎和香菜 ~ 这就是台湾人记忆里的家乡味道！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验
猪肉
自己在家做台式传统饭团🍙

自己在家做台式传统饭团🍙

想念街头巷尾都买得到的传统饭团吗？我们自己来动手做吧！结合辣炒萝卜干、眷村版酸菜、葱蛋、配上炸得脆酥酥的油条，加上你家有的肉松、或鱼松、或素食香菇松，给全家爆多料的巨大饭团吧🍙
饭团