炸排骨
台式炸排骨(瓦斯炉油炸&水波炉)
充满浓厚台湾风味的台式炸排骨， 是便当店里一定要有的基本款， 自己在家不用烧一大锅油， 也能做的出来哦！ 我这次实验了二种方式， 用油锅炸和用水波炉炸， 想比较一下有什么差异， 一起来看看吧。 欢迎到我的部落格“小星星厨房”逛逛～
便当菜🍱 古早味炸排骨
记得小时候到面摊，看见招牌上写着排骨饭 或 排骨面， 我一定会点上一碗！ 因为既能吃饱，又能吃到我最爱的-- 炸排骨！ 那咬起来有肉汁，软嫩够味，外皮又没厚厚面衣的炸排骨，配饭或单吃都很好吃！ 自己做真材实料，超够味！ 一次做好，放冷冻保存 想吃～ 随时都有！
「年菜」鱿鱼螺肉蒜汤
这道鱿鱼螺肉蒜汤是一道很古早味的汤品，在南部流水席中是蛮常出现的一道料理，也是以前北投上酒家时必点的酒家菜之一，过节朋友送的罐头加上过年都会准备的干鱿鱼，于是今天的酒家菜就完成ㄌ
