烙饼

鱼香烙饼

这是一款风味独特的烙饼,加入小鱼干和紫苏叶,用平底锅慢火干烙,愈烙愈香,整个外皮非常香酥,咬下去又是充满香气的紫苏和小鱼干,真是绝佳的搭配呢。

不用揉面的葱油饼

通常做葱油饼都要先揉面揉至三光,还得醒面,这次朋友教的家常烙饼全免掉这些工序,快速又好吃,非常的省事。

ღ小吟爱做菜ღ『古早味葱花大烧饼』烙饼

刚出炉~烧滚滚『古早味葱花大烧饼』烙饼 昨天跟好朋友美琪到市场看到了葱花大烧饼 一片要价就50元 昨天在品尝当中就在研究~烧饼作法 实在是忍不住手又痒痒~心更痒痒 今天....实际超做..... 吃到的老公/弟弟/朋友.... 都说真的超好吃~外皮酥脆内香软...可以卖了

烙饼微辣咖喱

吃腻了咖喱老是配饭吗? 试试看印度烙饼吧! 撕片烙饼沾上微辣的咖喱 顿时间,真有印度风!!

地瓜烙饼

女儿幼儿园小班上周的课程主题「捏面团」,周末派了亲子家庭作业要制作面食,记录孩子捏面团实况。 对于我这面团生手来说,这实在是莫大的挑战,爬网一天一夜后,烙饼成了最终选项,因为公推简单好做。 至于要包什么馅料?自然的当然最好,我选择地瓜泥;谢谢队友晚上帮我跑市场买地瓜。 宝贝搓揉面团玩得很开心,醒面之后她就睡了,我自己尝试完成之后所有步骤。 不得不说捏面团真的疗愈,地瓜烙饼超香超成功,试试吧!

失败的滋味 ~ 鹰嘴豆法拉费小圆饼

讨厌失败 这道法拉费小圆饼falafel patties 却是从煮到失败焦掉的鹰嘴豆开始的 那几天想到躺在冰箱的失败鹰嘴豆 心情实在高兴不起来 但就像是低潮到底后不能再下降了,反而有了一跃而起的力量 一起来看看失败后的扑鼻香滋味吧!

芝麻香葱烙饼

穿梭在巷子口的眷村面食好有另一风格的台湾味!刚出炉的饼握在手心、热在口中,暖在心里,好令人回味的福尔摩莎味,献上自己动手烙的芝蔴香葱烙饼,不论在哪,家就在心里!回味在口中,温暖在心中。

马铃薯洋葱蔬菜烙饼(平底锅面包)

今天做给孩子的点心… 实验性质做了这个烙饼… 出乎预料的好吃… 里面完全没有一滴水… 单纯加入马铃薯泥,洋葱泥,红萝卜,青葱… 多种蔬菜让挑嘴的孩子也能摄取到其中的营养… 成品香气十足… 又十分软绵可口… 说是烙饼… 倒不如说是平底锅面包… 不用烤箱也能尝到美味面包呢!

自制手工春卷皮/润饼皮

春卷/润饼是亚洲很受欢迎的料理:华人揉面、烙饼皮、包馅料;越南人把米纸沾水后包米线、生菜;泰国人包好馅料再油炸;臺湾人喜欢的月亮虾饼,则是把虾肉馅夹入春卷皮再炸至酥脆。 然而,这些料理必备的春卷皮很难买到,价格又不便宜,所以自己动手做吧!