烙饼微辣咖喱

吃腻了咖喱老是配饭吗? 试试看印度烙饼吧! 撕片烙饼沾上微辣的咖喱 顿时间,真有印度风!!
icook 2698 阅读

材料单

  1. 200g[饼皮]中粉
  2. 1/2小匙[饼皮]速发酵母
  3. 少许[饼皮]盐
  4. 100g[饼皮]水
  5. 1/2块马铃薯
  6. 1/3条红萝卜
  7. 3块素鸡丁
  8. 适量水
  9. 1茶匙咖哩粉
  10. 10g[饼皮]糖
  11. 20g[饼皮]油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将[饼皮]的材料,全部混合,成不沾手的面团,放置25分钟。
  2. 第二步:
    马铃薯,红萝卜切小丁。热锅拌一下马铃薯,红萝卜,素鸡丁,再加入水(盖过料多一点)
  3. 第三步:
    约20分钟,马铃薯就软了,放入咖哩粉及盐,咖哩部份就完成了。
  4. 第四步:
    饼皮分成三等分,捍薄,直接在平底锅上干烙,表面上变白色带焦,烙饼就完成了!!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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