烤蕃茄
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鳀鱼橄榄油烤蕃茄

鳀鱼橄榄油烤蕃茄

腌渍的鳀鱼，中菜料理里几乎不会用到，它比较常出现在西式料理头。不管是在意大利面中，或是做罗勒青酱时，只要放入一点鳀鱼，就可以让酱料或料理咸鲜度提升，味道也会大大加分。 今天的『鳀鱼橄榄油烤蕃茄』 算是一道前菜，把蕃茄烤到皮开肉绽，蕃茄吃起来更加鲜甜多汁，可以平衡一下鳀鱼的咸度，再搭点意大利香料、巴西里.....就是一道很有欧式风情的开胃小点了。
番茄
焗烤蕃茄马铃薯

焗烤蕃茄马铃薯

用剩的意大利面酱，该怎么办呢？ 再加上蕃茄、马铃薯和起司，就完成一道焗烤料理啰！
焗烤
焗烤蕃茄鲭鱼(快速下酒菜)

焗烤蕃茄鲭鱼(快速下酒菜)

蕃茄汁鲭鱼罐头是款充满回忆的老口味，小时候在家吃粥必备，住宿时宵夜加菜，带营队时必定排入餐点番茄鱼面汤，我对鱼罐头的爱，阿母说我前世应该是隻猫。
罐头好好用
焗烤蕃茄豆腐

焗烤蕃茄豆腐

只需用小烤箱完成，简单料理，酸甜番茄搭配绵密豆腐、浓郁起司，产生绝妙好滋味～
奶蛋素
蒜香蜂蜜烤蕃茄＿简单义式开胃菜

蒜香蜂蜜烤蕃茄＿简单义式开胃菜

🇮🇹义大利返璞归真随性美食（懒人）学 🇮🇹橄榄油慢火烘烤，逼出茄红素好吸收 🇮🇹酸甜滋味，面包、义大利面最佳搭檔 🇮🇹喇喇丢烤箱不必管，直接上桌也漂亮
意式
焗烤蕃茄豆腐

焗烤蕃茄豆腐

只需用小烤箱完成，简单料理，酸甜番茄搭配绵密豆腐、浓郁起司，产生绝妙好滋味～
奶蛋素
法式烤蕃茄镶肉

法式烤蕃茄镶肉

烤蕃茄镶肉 Tomate farcie：精緻可口同时又兼具美感的番茄镶肉，阖家欢聚时最适合拿来招待亲朋好友的经典轻食！
法式

意式烤蕃茄片

意式烤蕃茄片
意式烤蕃茄片
茄子别再用油炸了，那样既浪费油又不健康，像我这样不油腻超好吃，单吃或做配菜都很ok，我是用两颗牛番茄，刚好可以摆满烤盘。
番茄
蒜香烤蕃茄

蒜香烤蕃茄

学会这道蒜蓉烤茄子，再也不用出去吃啦 ，小番茄用烤的甜味会更明显 完全是不同层次的番茄味 让不喜欢直接吃小番茄的我吃了好多！
番茄